Solaia Toscana IGT 2018 Marchesi Antinori

Marchesi Antinori Solaia Toscana IGT 2018

Origem: Toscana, Itália 2018

Crítica : Robert Parker's Wine Advocate 97 pontos.

O Marchesi Antinori 2018 Solaia revela uma personalidade sedosa e elegante, e o vinho se afasta de alguns dos mais robustos pesos de frutas e concentração escura que vimos no passado. Esta elegante safra valoriza a pureza da fruta e o foco com ameixa preta, cassis, flor azul, raspagem a lápis e muito tempero doce do carvalho que lembra cravo e amêndoa torrada. O blend é majoritariamente Cabernet Sauvignon com partes menores Cabernet Franc e Sangiovese. O fruto é colhido no Tenuta Tignanello da família Antinori, no coração da denominação Chianti Classico. A porcentagem de Cabernet Franc usada no blend é o curinga definitivo da Solaia. Nesta vindima, o franco foi aumentado para 7%, e esse número deverá ser ainda maior em 2019, à medida que as vinhas envelhecem e os frutos mais complexos. Classificação: 97+

Clima: A temporada de crescimento de 2018 no Chianti Classico começou com um clima de inverno relativamente normal. As vinhas tiveram brotação cerca de uma semana mais cedo do que as médias sazonais da região. A primavera trouxe pancadas de chuva frequentes e temperaturas abaixo da média. O verão foi quente, mas sem eventos de calor extremo. Chuvas esparsas em agosto e um longo período seco em setembro e outubro permitiram que as uvas atingissem a maturidade ideal. A colheita começou no final de setembro e foi concluída em 10 de outubro.

Vinificação: Cuidado máximo tanto nos vinhedos quanto na adega. Uvas desengaçadas, selecionadas meticulosamente, esmagadas delicadamente e transferidas por gravidade para cubas. Fermentação e maceração nas cascas foram essenciais para equilibrar fruta e taninos. Fermentação maloláctica ocorreu em barris, aumentando a complexidade. Envelhecimento em barricas novas de carvalho francês por cerca de 18 meses.

Dados Históricos: Solaia é um vinhedo de 20 hectares com exposição sudoeste, localizado entre 350-400 metros acima do nível do mar. Solo pedregoso de calcário e argila. Produzido pela primeira vez em 1978, a mistura inicial era 80% Cabernet Sauvignon e 20% Cabernet Franc. Introduziu-se Sangiovese nos anos seguintes. Solaia é produzido apenas em safras excepcionais.

Notas de Prova: Solaia 2018 é vermelho rubi intenso. No nariz, notas intensas de frutas escuras maduras, mirtilos, groselhas pretas, flores secas, lavanda, pimenta branca, eucalipto. Aromas doces de chocolate branco, algodão doce e frutas secas completam o buquê. Paladar recheado, cremoso, taninos macios, final elegante com retrogosto de alcaçuz. Notas florais e picantes acentuam o acabamento.

Tenuta Tignanello: Propriedade situada no coração de Chianti Classico, estendendo-se por 788 acres, dos quais 321 são dedicados à vinha. Dois vinhedos valorizados, Tignanello e Solaia, em solos ricos em calcário e xisto. Os vinhos de assinatura, Solaia e Tignanello, são desafiadores e uma paixão sem fim.

Solo: Solos originários do período Plioceno, ricos em fósseis marinhos com veios de argila. Presença de rochas calcárias e marga.