IL Bruciato Bolgheri 2021 Guado al Tasso

Marchesi Antinori Tenuta Guado al Tasso Il Bruciato Bolgheri 2021

A temporada de cultivo de 2021 em Bolgheri foi marcada por um longo período de seca de junho a setembro. Entretanto, o inverno chuvoso contribuiu para repor as reservas de água subterrânea. A primavera fria resultou em um leve atraso na floração, mas as temperaturas moderadas durante o verão garantiram uma maturação gradual e saudável das uvas.

Colheita: A colheita começou em setembro, iniciando com Merlot, seguido por Cabernet Franc e Syrah, e concluindo com Cabernet Sauvignon e Petit Verdot.

Vinificação: Os cachos selecionados foram desengaçados e suavemente esmagados na adega. A fermentação e maceração ocorreram em tanques de aço inoxidável por 10 a 15 dias a 28-30 °C. Parte dos mostos Merlot e Syrah foi fermentada em temperaturas mais baixas para preservar seus aromas distintos. A fermentação maloláctica foi realizada em barris e tanques de aço inoxidável, concluída até o final do ano para todas as variedades.

Dados Históricos: Guado al Tasso está na prestigiada denominação Bolgheri DOC desde 1994, cobrindo 320 hectares plantados com vinhas. A propriedade beneficia-se do clima ameno do mar próximo, proporcionando brisas constantes que equilibram o calor do verão e amenizam o inverno rigoroso.

Il Bruciato: Criado em 2002, durante uma safra desafiadora, o Il Bruciato destaca o terroir único de Bolgheri. A composição varietal evoluiu ao longo dos anos, identificando parcelas de vinhedo exclusivas para este vinho. Não foi produzido na safra de 2003.

Notas de Prova: Il Bruciato 2021 possui uma cor intensa de rubi. O aroma revela notas de frutas vermelhas maduras, especiarias doces e tabaco. O paladar estruturado oferece um sabor frutado agradável, proporcionando persistência e fácil degustação.

Desfrute do Il Bruciato 2021 da Tenuta Guado Al Tasso, uma expressão marcante do terroir de Bolgheri.