Epu Almaviva Puente Alto 2019

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Modelo: 10350
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Almaviva Epu Puente Alto 2019: Segundo Vinho, Primeira Classe / Second Vin no Valle del Maipo

Intensidade e Maturidade em uma Obra de Arte Vinícola do Valle del Maipo

Epu significa segundo em Mapuche, língua dos antigos povos que habitavam os Andes. Intenso e maduro, Epu revela notas de frutas vermelhas, especiarias e toques de baunilha. Em 2019, Epu começou a ser vendido pela praça de Bordeaux com seu novo rótulo, mais parecido com o Almaviva.

Almaviva Epu Puente Alto 2019:

Tipo: Vinho Tinto
Produtor: Viña Almaviva
Região: Valle del Maipo
País: Chile
Enólogo : Michel Friou
Uva: Blend (84% Cabernet Sauvignon, 13% Carménère, 2% Merlot e 1% Cabernet Franc)
Cor: Frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas, amoras e ameixas, notas herbáceas e de especiarias, como pimenta-preta, além de toques de cacau, chocolate, baunilha e tabaco.
Graduação Alcoólica: 15,0%
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês
Temperatura Ideal: 16ºC – 18ºC
Sabor: Encorpado, com taninos sedosos e boa acidez. Seu final é marcado por frutas vermelhas maduras, especiarias e toques de baunilha.
Aroma: Frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas, amoras e ameixas, notas herbáceas e de especiarias, como pimenta-preta, além de toques de cacau, chocolate, baunilha e tabaco.

Nota de degustação da crítica: "Um nariz encantador neste Epu de uma temporada que foi bastante quente em Puente Alto, no Alto Maipo.
Cheira a frutas vermelhas maduras e pretas cristalizadas e especiarias doces.

O paladar é maduro, com taninos muito polidos e elegantes, muito no estilo desta casa.
É amigável e bem equilibrado, com sabores de frutas suculentas e calor envolvente. Neste ano, o blend é 84% cabernet sauvignon, 13% carmenere, 2% merlot e o restante é cabernet franc. Foi envelhecido por um ano em barris de segundo uso.

Epu é o segundo vinho da casa e corresponde a mais ou menos 20% da produção dos 79 hectares de Almaviva – 65 em Puente Alto e 14 em Peumo." - 94/100, Patricio Tapia - Descorchados.