Schubert Pinot Noir 2020

Schubert Pinot Noir 2020:

• Tipo: Vinho tinto.
• Produtor: Schubert.
• Região: Martinborough.
• País: Nova Zelândia.
• Uva: Pinot Noir.

Este vinho é assinado pelo casal Kai e Marion Schubert.

O Schubert Pinot Noir de Wairarapa é intenso, complexo e maduro.

É elaborado a partir de uvas colhidas manualmente e estagiadas durante 16 meses em barricas de carvalho francês.

Este tinto revela notas de frutas vermelhas maduras, especiarias, bem como toques defumados, tostados e terrosos.

Em boca, comprova-se que Wairarapa é uma região que merece respeito para a criação de Pinot Noir de classe mundial, com taninos finos e ótima persistência.

Harmonização: Este vinho harmoniza bem com carnes grelhadas e guisadas, como aves, massas recheadas com molho de tomate, pratos com cogumelos, boeuf bourguignon, embutidos e queijos curados.

Características:

• Composição da Uva: Pinot Noir.
• Cor: Rubi intenso.
• Graduação Alcoólica: 13,5%.
• Amadurecimento: 16 meses em barricas de carvalho francês.
• Temperatura: 15oC – 17oC.
• Sabor: Médio corpo, com taninos firmes e ótima acidez.
• Seu final é marcado por frutas vermelhas maduras, especiarias e toques defumados.
• Aroma: Frutas vermelhas maduras, como cerejas, morangos e framboesas, notas herbáceas e de especiarias, como pimenta-preta e cravo-da-Índia, além de toques defumados, terrosos, de couro e tabaco.

Sobre o Produtor: A Schubert Wines foi criada em 1998, por Kai Schubert e Marion Deimling, ambos formados em enologia pela Geisenheim University Viticulture & Oenology, na Alemanha.

O sonho deles sempre foi estabelecer a própria vinícola e foi em Wairarapa, onde encontraram dois locais ideais para a cepa favorita, a Pinot Noir.

Os vinhedos Schubert são plantados no estilo tradicional europeu e expostos a um clima único, que produz vinhos internacionalmente premiados, com caráter intenso e complexo.