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Graham Beck Cuvée Clive Extra-Brut 2017

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O Graham Beck Cuvée Clive Extra-Brut 2017 é um espumante branco que representa o ápice da inspiração artística e dos esforços criativos da Graham Beck na busca pela borbulha perfeita.

 

Este espumante extraordinário demonstra a destreza artesanal, a profundidade da paixão e o compromisso contínuo da Graham Beck em elevar os padrões de qualidade excepcional.

Características:

  • Tipo: Espumante Branco
  • País: África do Sul
  • Região: Robertson
  • Produtor: Graham Beck
  • Uva: Chardonnay, Pinot Noir
  • Classificação: Extra Brut
  • Safra: 2017
  • Teor Alcoólico: 12,5%
  • Envelhecimento: 50 meses em contato com as leveduras
  • Volume: 750mL
  • Temperatura de Serviço: 6°C a 10°C
  • Potencial de Guarda: Pronto para consumo

Características Sensoriais:

  • Visual: Amarelo palha com finíssimas borbulhas.
  • Aromas: As porções de Chardonnay combinam perfeitamente para criar um buquê de aromas ricos de pêssego, damasco, maçã e frutas cítricas, com notas sedutoras de especiarias e amêndoas tostadas.
  • O Pinot Noir dança elegantemente através desses aromas.
  • Paladar: Uma mousse viva, mas fina na boca, com sabores sutis de frutos vermelhos e uma acidez vibrante.
  • O final é marcado por notas tostadas e especiarias.

Prêmios:

  • Top 100 SA Wines NWC 2019 – Double Silver Winner
  • Veritas 2020 - Silver
  • Tim Atkin SA Report 2020 – 90 pontos

Este Cap Classique extraordinariamente multifacetado e deliciosamente complexo é um verdadeiro item de colecionador, perfeito para celebrar seus momentos mais especiais e alegres! 


Você Sabia? 

O Méthode Cap Classique (MCC), também conhecido como Cap Classique, é o termo utilizado para se referir aos espumantes produzidos na África do Sul pelo Método Tradicional ou Champenoise. Em outras palavras, esses espumantes são feitos da mesma maneira pela qual se produz o Champagne na França.

Aqui estão os principais pontos sobre o MCC:

  • Elaboração: O MCC segue o mesmo método tradicional usado para fazer o Champagne. Isso inclui a segunda fermentação na própria garrafa, onde as leveduras transformam o açúcar em álcool, criando as borbulhas características.
  • Variedades de Uva: As uvas utilizadas no MCC variam, mas as mais comuns são Pinot Noir e Chardonnay.
  • Terroir: Os espumantes sul-africanos oferecem grande profundidade de sabores devido ao seu terroir, influenciado pelos oceanos Atlântico e Índico.
  • Classificação Premium: O MCC é considerado uma categoria premium na África do Sul, e o termo “Méthode Cap Classique” sempre estará escrito no rótulo para representar essa classificação.

Portanto, ao degustar um MCC, você está apreciando um espumante de alta qualidade, produzido com maestria e seguindo tradições renomadas. 

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