Chianti Clássico Gran Selezione DOCG 2017 - San Felice Il Grigio

O San Felice Il Grigio Chianti Clássico Gran Selezione DOCG 2017 é um vinho tinto italiano de destaque.

Vamos explorar suas características:

• Produtor: San Felice
• Região: Toscana, Itália
• Uva: 80% Sangiovese e 20% uvas nativas da propriedade (Abrusco, Pugnitello, Malvasia Nera, Ciliegiolo, Mazzese)
• Classificação: Seco
• Safra: 2017
• Teor Alcoólico: 13,5%
• Envelhecimento: 24 meses em barricas de carvalho eslavo (50%) e carvalho francês (50%), seguido de 8 meses em garrafa.
• Volume: 750mL

Notas de Degustação:

• Visual: Vermelho rubi profundo.
• Aroma: Bouquet redondo com fragrâncias duradouras, combinando violetas doces com notas suaves e picantes de folha de tabaco.
• Paladar: Encorpado e aveludado, com taninos maduros e suculentos harmoniosamente integrados à acidez.

Harmonização:

• Acompanhe este vinho com queijos envelhecidos, carne de caça, carnes grelhadas e assados.

Prêmios:

• Este exemplar é parte da categoria Gran Selezione, representando os vinhos mais prestigiados do Consorzio Chianti.
• A San Felice, além de produzir rótulos premiados, também se destaca por seu trabalho com o patrimônio genético da vinificação da Toscana, resultado de parcerias com a Universidade de Florença para a pesquisa de uvas nativas na região.

Um vinho que combina elegância, complexidade e potencial de evolução. Saúde!