Constantia Glen, TWO 2019, um vinho excepcional da África do Sul, merece nossa atenção.
Vamos explorar suas características:
Notas de Prova:
- Aromas: Olfato elegante e sutil, com aromas delicados de lima, figo verde e notas florais que delineiam a flor de sabugueiro e flor de laranjeira.
- O vinho é bem enrolado na juventude, mas mostra uma absoluta pureza de fruta, bem como algum mistério.
- Paladar: O paladar é intenso e concentrado com taninos maduros.
Atributos do Vinho:
- Origem: Vale Constantia.
- Envelhecimento: 7 meses em carvalho francês neutro, 13% de carvalho austríaco, 9% de acácia francesa e 13% de ânfora de barro.
- Recomendação de Adega: Manter em local fresco e seco a no máximo 15ºC (59ºF) e longe de fontes de luz.
- Temperatura Recomendada para Servir: 7ºC a 10ºC.
- Potencial de Guarda: De 10 a 15 anos.
- Variedade: 67% Sauvignon Blanc, 33% Sémillon.
Este vinho branco amadeirado é uma mistura rica e concentrada que promete envelhecer com elegância.