Montes Alpha Chardonnay 2021, um vinho excepcional do Vale do Aconcágua, é verdadeiramente notável.
Vamos explorar suas características:
Notas de Prova:
- Aromas: O nariz intenso e complexo oferece aromas de frutas tropicais, como abacaxi, banana e manga madura, enquanto notas agradáveis de pêssegos e peras completam o perfil frutado. O clima costeiro está muito presente nas notas sutis de toranja e aspargos brancos.
- Paladar: Ataque suave ao paladar com acidez perfeitamente equilibrada, resultando em um vinho muito fresco que também tem volume generoso. Este Alpha Chardonnay termina com um acabamento longo e elegante que convida a outro copo.
Atributos do Vinho:
- Origem: Vale do Aconcágua, Litoral.
- Envelhecimento: 15% do vinho foi envelhecido por 12 meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso.
- Recomendação de Adega: Manter em local fresco e seco a no máximo 15ºC (59ºF) e longe de fontes de luz.
- Temperatura Recomendada para Servir: 12º a 13º C (54º–56ºF).
- Decantação: Não é necessário.
- Variedade: 100% Chardonnay.
Combina Bem com:
- White Meat (Carne Branca)
- Peixe
- Massas
- Seafood (Mariscos)
- Sushi
- Queijos
- Saladas
O Vale de Casablanca produz vinhos brancos frescos com um bom nível de acidez, e este Chardonnay é um exemplo notável dessa região.