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Cortes de Cima Incógnito 2020

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O Cortes de Cima Incógnito 2020 Tinto 750ml é uma verdadeira obra-prima vinícola. Vamos explorar mais sobre ele:

  • Prova:

    • Este vinho possui uma poderosa combinação de aromas, com notas de bouquet matizado, arandos vermelhos, dióspiros, entrelaçadas com toques de carnes curadas e uma pitada de pimenta preta fresca. Apresenta ainda taninos finos e vibrantes, proporcionando um final de prova agradável.

  • Ficha Técnica:

    • Tipo: Tinto
    • Região: Alentejo, Portugal
    • Teor Alcoólico: 13,5%
    • Tipo de Caixa: Madeira
    • Tamanho: 750 ml
    • Safra: 2020
    • Enólogo: Anna Jorgensen
    • Casta: Syrah
    • Observações: ATENÇÃO! Caixas de madeira só serão enviadas para pedidos com quantidade de garrafas múltiplas de 6 unidades. Todos os nossos produtos são precificados por unidade e não por caixa.

O Cortes de Cima Incógnito Tinto 750ml é uma escolha sofisticada para apreciadores de vinhos complexos e intensos, refletindo a riqueza do Alentejo. 

  • História e Origem:

    • O Incógnito nasceu em 1998, quando a casta Syrah ainda não era permitida no Alentejo.
    • É resultado do espírito inovador e desbravador do casal fundador de Cortes de Cima, Carrie e Hans Jorgensen.

  • Vinificação e Estágio:

    • Vindima manual noturna, fermentação espontânea, maceração de duas semanas com extração suave.
    • Envelhecimento por 12 meses em barricas de carvalho americano, seguido por mais seis meses em tanques de inox.
    • Produção de apenas 2.900 garrafas.

  • Cortes de Cima:

    • Sub-região: Vidigueira.
    • Enóloga: Anna Jorgensen (Enóloga Revelação do Ano de 2021 - Revista de Vinhos).

A Cortes de Cima, fundada pelo casal americano-dinamarquês Hans e Carrie Jorgensen, é uma vinícola familiar localizada na sub-região de Vidigueira, Alentejo. Anna Jorgensen, enóloga revelação do ano de 2021 pela Revista de Vinhos, lidera a produção desses vinhos excepcionais. 

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