La Rioja Alta S.A. Gran Reserva 890

La Rioja Alta Gran Reserva 890 é um vinho excepcional e único. Vamos explorar mais sobre ele:

• Origem e Características:

  • O Gran Reserva 890 é um vinho de alta qualidade produzido pela La Rioja Alta, uma renomada vinícola espanhola.
  • Este vinho é elaborado a partir das uvas Tempranillo (95%), Mazuelo (2%) e Graciano (3%).
  • As uvas são provenientes de vinhedos próprios localizados em Briñas, Labastida, Villalba e Montecillo.
  • A safra de 2010 foi especialmente notável devido a condições climáticas favoráveis, baixos rendimentos e cachos de tamanho médio com bagas pequenas.
  • Os dias frequentes com manhãs ensolaradas e noites frias contribuíram para o amadurecimento lento e uniforme das uvas.
  • Essa safra é considerada uma das mais atlânticas dos últimos anos, resultando em vinhos frescos e complexos, ideais para envelhecimento prolongado.
  • Oficialmente classificado como Excelente.

• Processo de Elaboração:

  • As uvas foram colhidas manualmente em caixas de 20 kg e transportadas em veículos refrigerados até a adega.
  • Após desengace e esmagamento suaves, os mostos foram fermentados por 18 dias em tanques.
  • A fermentação malolática ocorreu naturalmente e durou quatro meses.
  • Os melhores lotes foram selecionados e deixados para descansar em barris por seis anos.
  • Com degustações e análises regulares, foram escolhidos 236 barris que foram engarrafados em março de 2017.
  • Para preservar seus aromas, este vinho não foi filtrado antes do engarrafamento.

Em resumo, o La Rioja Alta Gran Reserva 890 é um tesouro vinícola com uma história rica e meticulosa atenção aos detalhes. Seu longo envelhecimento em barris tradicionais resulta em um vinho complexo e elegante, pronto para ser apreciado por conhecedores e amantes de vinhos.