Rosa dei Masi Rosato delle Venezie IGT 2018 é um vinho rosé fresco e frutado, mas complexo e elegante ao mesmo tempo. Uma nova interpretação da categoria de vinhos rosé graças ao uso da técnica de Appassimento da especialidade Masi.
Aqui estão os detalhes técnicos deste vinho:
- Castas: Principalmente Refosco.
- Notas de Prova:
- Visual: Rosa salmão com reflexos cor de cereja.
- Aromas: Intensos aromas de frutas maduras, especialmente framboesas e cerejas silvestres.
- Paladar: Macio e bem equilibrado, com acidez viva e refrescante. O final é longo e atraente.
- Harmonização: Ideal como aperitivo, acompanhando entradas, pratos leves de massa e frutos do mar.
- Descrição: O Rosa dei Masi é um vinho que equilibra rusticidade e elegância.
- Após a colheita, 85% das uvas passam por vinificação tradicional, enquanto os 15% restantes são deixados em esteiras de bambu nos lofts de appassimento da Masi por cerca de 50 dias, adquirindo maior concentração.
- O vinho final estagia sobre as borras com bâtonnage semanal durante 60 dias.
- Ele apresenta uma linda cor salmão com reflexos cereja.
- Nos aromas, destacam-se frutas vermelhas maduras, como morangos selvagens e cerejas. Na boca, sua acidez é vibrante, e o final é delicioso.
- Reconhecimento: Foi selecionado como um dos 20 melhores vinhos rosés pela revista FORBES.
- Temperatura de Serviço: 10°C.
- Teor Alcoólico: 12,5% vol.
- Prazo de Armazenamento: Até 2 anos.
- Tamanho da Garrafa: 750 ml.
Este vinho é uma verdadeira experiência sensorial, combinando tradição e inovação.
Você Sábia : A denominação Trevenezie IGT foi estabelecida em 1995, inicialmente com o nome de “delle Venezie”. No entanto, em 2017, o nome foi mudado para "Trevenezie" para prevenir confusões com a denominação DOC "Venezia Giulia".
Aqui está a diferença entre essas duas denominações:
Trevenezie IGT:
- Estabelecida em 1995 como delle Venezie IGT.
- Zona geográfica: A mesma área da antiga IGT e da nova DOC delle Venezie.
- Abrange toda a região de Friuli-Venezia Giulia e Veneto, além da província de Trentino dentro de Trentino-Alto Adige.
- Variedades permitidas: Uma variedade significativa de uvas italianas e internacionais é permitida para a produção de vinhos Trevenezie IGT.
- Regras de produção: As regras são mais flexíveis do que as da nova DOC, com rendimentos mais baixos e nenhuma exigência de envelhecimento.
- Idioma: Os vinhos também podem ser rotulados em esloveno como “Tri Benečije”.
Delle Venezie IGT (antes de 2017):
- Estabelecida em 1995.
- Zona geográfica: A mesma área da Trevenezie IGT.
- Foco em Pinot Grigio: Antes de 2017, cerca de 70% da produção era de Pinot Grigio.
- Variedades permitidas: Semelhante à Trevenezie IGT, mas com ênfase em Pinot Grigio.
- Regras de produção: Mais restritas do que as da IGT, com maiores exigências.
- Idioma: Também pode ser rotulada como “Tri Benečije” em esloveno.
