Côtes du Rhône Terre de Mistral 2020

Côtes du Rhône é uma denominação de origem controlada (AOC) para a região vinícola do Vale do Rhône, na França. Vamos explorar as características deste vinho:

• História:

  • Vinhos são produzidos na região desde os tempos pré-romanos.
  • No século XVII, o distrito de Côte du Rhône emitiu regulamentos para governar a qualidade de seus vinhos.
  • Em 1737, o rei ordenou que os barris de vinho enviados do porto fluvial próximo de Roquemaure fossem marcados com as letras CDR para proteger sua origem.
  • Essas regras formaram a base do sistema de AOC atualmente governado pelo INAO.
  • O nome foi alterado para Côtes du Rhône quando os vinhos da margem esquerda foram incluídos na denominação cerca de cem anos depois.
  • A AOC foi reconhecida em 1937 e as regras foram revisadas em 1996 e 2001.
  • Roquemaure é conhecida como “La Capitale des Amoureux” (A Capital dos Amantes) devido à chegada das relíquias de São Valentim em 1868, acreditando-se que protegeriam as vinhas da filoxera.
  • Os vinhos de Côtes du Rhône são produzidos em vermelho, branco e rosé, geralmente dominados por Grenache para tintos e rosés, ou Grenache blanc para brancos.

• Qualidades:

  • Tintos e Rosés: Fáceis de beber, encorpados, com sabores de cassis, frutas vermelhas e especiarias.
  • Brancos: Médio corpo, com aromas ricos, acidez brilhante e textura crocante, apresentando notas de pêssego, limão e mel.

• Castas:

  • Tintos e Rosés: Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Carignan, Counoise, Picpoul.
  • Brancos: Grenache blanc, Marsanne, Roussanne, Bourboulenc, Viognier, Picpoul blanc.

• Data da DOC:

  • Estabelecida por volta de 1937, embora tenha sido usada desde 1650.