Bordeaux Supérieur Tinto 2020 - Château La Verrière é um vinho notável produzido pela André Bessette na região de Bordeaux. Vamos explorar as características deste vinho excepcional:
- Castas: 85% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon
- Vinificação:
- A meticulosa gestão da vegetação e o monitoramento cuidadoso da maturidade das uvas garantem a colheita de frutas sadias, maduras e ricas.
- Após o desengace na entrada da sala de cubas, as uvas passam por uma fermentação alcoólica.
- O processo inclui bombeamento diário e maceração por cerca de 30 dias para extrair polifenóis de maneira ideal.
- Com um envelhecimento atencioso de 18 meses em barricas e tonéis, este vinho revela tanto poder quanto elegância, apresentando uma cor roxa profunda e taninos poderosos e sedosos.
Caso de Família:
- A história do Château La Verrière remonta ao século 19, quando a filoxera destruiu totalmente a vinha.
- Após cerca de trinta anos, encontrou-se um vinhedo capaz de produzir vinhos de alta qualidade.
- Nas décadas de 1960 e 1980, André Bessette reestruturou o vinhedo, expandindo-o para 20 hectares e modernizando a adega.
- Em 1999, seu filho Alain se juntou a ele, trazendo sua experiência após trabalhar em uma propriedade em Bordeaux por mais de 10 anos.
Modernização e Reconhecimento:
- Ao longo de uma década, o Château cresceu, adquiriu novos terrenos de alta qualidade e modernizou-se com uma nova adega subterrânea, adega de engarrafamento e embalagem.
- Hoje, a propriedade abrange 75 hectares e utiliza equipamentos modernos para garantir a produção de vinhos de alta qualidade.
Bordeaux Supérieur Château La Verrière 2020:
- Safra: 2020
- Produtor: André Bessette
- Castas: Merlot 85% - Cabernet Sauvignon 15%
- Grau Alcoólico: 14,50% Vol.
- Este Bordeaux Supérieur tem se destacado com medalhas em diversas safras, incluindo ouro em Bordeaux.
- Reconhecido como o segundo melhor Bordeaux Supérieur numa degustação às cegas no restaurante Ledoyen em Paris, superando notáveis concorrentes.
- Recebeu destaque também na prestigiosa revista inglesa Decanter.
- Após as bem-sucedidas safras de 2015, 2016 e 2018, a colheita de 2020 do La Verrière é esperada com grande expectativa.
