Vinho Tinto Português Pêra-Manca 2015 Alentejo

Pêra-Manca Tinto 2015, um vinho excepcional da região do Alentejo, é produzido pela Fundação Eugénio de Almeida (Cartuxa-Fundação Eugénio de Almeida). Vamos explorar as características técnicas deste vinho notável:

• Região: DOC Alentejo - Évora
• Safra: 2015 
• Produtor: Fundação Eugénio de Almeida (Cartuxa-Fundação Eugénio de Almeida)
• Castas: Aragonez e Trincadeira
• Estágio: 18 meses em tonéis de carvalho francês, seguidos por 12 meses em garrafa
• Enólogo: Pedro Baptista
• Grau Alcoólico: 14,5% Vol.
• Garrafa : 750ml.

A Marca Pêra-Manca: A Fundação Eugénio de Almeida reserva a marca Pêra-Manca para seus vinhos de exceção. O Pêra-Manca Tinto 2015 é um exemplo brilhante dessa excelência, produzido a partir das castas Trincadeira e Aragonez.

Encorpado, complexo e elegante, apresenta aromas de passas de frutos e nuances das madeiras de estágio.

Potencial de Envelhecimento: Devido à alta qualidade dos taninos e das madeiras utilizadas, os vinhos Pêra-Manca têm notável longevidade. Requerem tempo em garrafa para revelar todo o seu potencial, tornando-os verdadeiras joias enológicas.

História e Legado: O Pêra-Manca Tinto foi produzido pela primeira vez em 1990 pela Fundação Eugénio de Almeida.

Além da produção de vinhos excepcionais, a fundação, sediada em Évora, no Alentejo, está comprometida com o desenvolvimento cultural, educacional, assistencial, social e espiritual da região.

A dedicação à qualidade e à tradição está enraizada em sua história.

Experiência Sensorial: Ao degustar o Pêra-Manca Tinto 2015, aprecie uma cor profunda e intensa.

Seus aromas complexos revelam notas de frutas maduras, especiarias e as nuances elegantes do envelhecimento em barricas de carvalho. Na boca, é encorpado e sedoso, com taninos bem integrados, proporcionando um final longo e memorável.

Harmonização Recomendada: Harmoniza magnificamente com pratos de carne de caça, cordeiro assado, queijos envelhecidos e pratos de carne intensamente condimentados. Sua versatilidade o torna uma escolha sofisticada para momentos especiais.

Nota Final: O Pêra-Manca Tinto 2015 é uma autêntica obra-prima do Alentejo, que celebra o terroir e a dedicação à excelência enológica.