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Bodegas Muga "Torre" de Muga 2019

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Torre de Muga tto 2019 é um vinho tinto produzido pela Bodegas Muga na região de Rioja, Espanha. Este vinho é feito com uma mistura de uvas, incluindo 75% Tempranillo, 15% Mazuela e 10% Graciano.


Ele tem uma graduação alcoólica de 14%.

Aqui estão algumas características deste vinho:

  • Safra: 2019.
  • Produtor: Bodegas Muga.
  • Região: Rioja D.O.C.
  • Castas: 75% Tempranillo, 15% Mazuela, 10% Graciano.
  • Envelhecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês e 6 meses em tonéis de madeira.
  • Graduação Alcoólica: 14% Vol.
  • Garrafa: 750ml.
  • Pontuações: Robert Parker 95+, Wine Spactator 94, James Suckling 97, Atkin 98, Guia Peñin 95, Decántalo 96.

Quanto ao sabor e aroma, este vinho é complexo e expressivo, oferecendo uma experiência sensorial única.

Dada a sua estrutura e intensidade, este vinho é versátil e pode ser harmonizado com uma variedade de pratos.


Este vinho harmoniza bem com:

Carnes:

  • Bife Ribeye Grelhado: A riqueza e o marmoreio do ribeye grelhado combinam bem com os taninos macios e as notas frutadas do Torre Muga 2019.
  • Pato Assado: O sabor robusto do pato é acentuado pelas notas fumadas do envelhecimento em carvalho, criando uma harmonização saborosa e complexa.
  • Cordeiro ao Curry: Pratos de cordeiro temperados com curry trazem um toque exótico que se complementa com a riqueza deste vinho.
  • Caça de Inverno: Desde javali até faisão, o Torre Muga 2019 harmoniza bem com pratos de caça mais intensos e condimentados.

Peixes:

  • Salmão Grelhado: A textura e o sabor do salmão grelhado são realçados pelas notas de frutas vermelhas e pela acidez equilibrada do vinho.
  • Robalo Assado: O robalo, um peixe de sabor suave, é uma excelente opção quando assado e servido com ervas frescas, criando uma harmonização leve e elegante.

Queijos e Petiscos:

  • Queijos Curados e Defumados: Queijos curados com um toque defumado, como Gouda defumado, contrastam bem com a complexidade e as notas fumadas do vinho.
  • Embutidos Espanhóis: Chorizo e linguiças espanholas oferecem sabores intensos que se equilibram com a riqueza deste vinho.

Notas adicionais :

  • Temperatura de Serviço: Sirva o Torre Muga 2019 a uma temperatura entre 16-18°C para apreciar todas as suas nuances e complexidades.
  • Armazenamento: Se planeja guardar algumas garrafas, mantenha-as em uma adega com temperatura e umidade controladas, idealmente deitadas para manter a rolha úmida.

Espero que essas informações ajudem você a apreciar ainda mais este vinho. Saúde! 

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