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Champagne Moët & Chandon Brut Impérial Brut

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Moët & Chandon Brut Impérial é um champanhe icônico da casa, criado em 1869.

Ele incorpora o estilo único de Moët & Chandon, distinto por sua frutada brilhante, paladar sedutor e maturidade elegante.


Composição:

  • Criado a partir de mais de 100 vinhos diferentes, dos quais 20% a 30% são vinhos de reserva especialmente selecionados para aumentar sua maturidade, complexidade e constância.
  • O assemblage reflete a diversidade e complementaridade das três principais variedades de uvas de Champagne:
    • Corpo de Pinot Noir: 30 a 40%
    • Flexibilidade de Pinot Meunier: 30 a 40%
    • Delicadeza de Chardonnay: 20 a 30%

Notas de Prova:

  • Cor elegante: Amarelo palha dourado com destaques verdes.
  • Buquê espumante:
    • Intensidade vibrante da maçã verde e frutas cítricas.
    • Frescor das nuances minerais e das flores brancas.
    • Elegância das notas loiras (brioche, cereais, nozes frescas).

Paladar Generoso que Combina Suntuosidade e Sutileza:

  • Deliciosa suntuosidade dos frutos de polpa branca (pera, pêssego, maçã).
  • Sedutora carícia das bolhas finas.
  • Vivacidade suave da fruta cítrica e nuances da groselha.

Desfrute deste champanhe em momentos especiais, seja celebrando conquistas ou apreciando encontros elegantes. A combinação única de variedades de uvas proporciona uma experiência refinada e memorável.


O Moët & Chandon Brut Impérial é um champanhe clássico e versátil, perfeito para harmonizar com uma variedade de pratos da alta gastronomia. Aqui estão algumas sugestões de combinações:

  1. Frutos do Mar: O Brut Impérial complementa maravilhosamente pratos de frutos do mar, como ostras frescas, lagosta grelhada ou salmão defumado.

    A acidez e a efervescência do champanhe realçam os sabores delicados dos frutos do mar.

  2. Aves: Experimente o Brut Impérial com frango assado, pato ou peru.

    A sua elegância e frescor equilibram bem a carne de aves.

  3. Queijos: Sirva-o com uma seleção de queijos, como brie, camembert ou queijo de cabra.

    A acidez do champanhe corta a gordura dos queijos e cria uma combinação deliciosa.

  4. Saladas Verdes: Acompanhe uma salada de folhas verdes com o Brut Impérial.

    A sua leveza e frescor combinam perfeitamente com os vegetais e o molho.

  5. Sobremesas Leves: Se você quiser algo doce, opte por sobremesas mais leves, como frutas frescas, sorvetes ou tortas de frutas.

    O champanhe Brut Impérial não é excessivamente doce, tornando-o uma escolha equilibrada.


Lembre-se de que a harmonização de vinhos e alimentos é subjetiva, e você pode experimentar diferentes combinações para encontrar a que mais lhe agrada. Saúde!


Degustação:

  • A deliciosa sutileza do champanhe é uma verdadeira celebração da vida. 

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