Champagne Dom Pérignon Brut Luminous Label

O Champagne Dom Pérignon Luminous Brut 750ml é uma verdadeira joia da região de Champagne, França. Vamos explorar suas características e sugestões de serviço:

• Tipo: Branco, Seco
• Teor Alcoólico: 12,5%
• Perfil de Consumo: Ideal para ser apreciado no auge.
• Composição: Mistura de champanhe (Pinot Noir e Chardonnay).
• Estilo: Encorpado
• Produtor: Dom Pérignon
• Região: França, Champagne
• Avaliação Wine Advocate: 94/100 (William Kelley - 14/03/2019)

Notas de Degustação:

• Visual: Dourado, luminoso.
• Aromas: No nariz, revela noções de pão recém-assado, frutas de pomar amarelo crocante, favo de mel e iodo.
• Paladar: Médio a encorpado, malha aberta, incisivo, com ataque textural, mousse elegante e pura.
• Perfil: Entre o rico e maduro 2002 e o poderoso, mas atrevido, 2008, o 2004 é um excelente exemplo, com proporções mais clássicas, de Dom Pérignon.

Sugestões de Serviço:

• Temperatura Ideal: Entre 8°C e 12°C.
• Temperatura Específica para Vintage e Rosé: Entre 8°C e 10°C.
• Safra Plénitude 2: Melhor apreciada a uma temperatura entre 10°C e 12°C.

Notas Adicionais:

• Amadurecimento: 8 anos.
• Sabor: O fruto é pronunciado e claro, com a acidez característica do vintage bem integrada.
• Aroma: Bouquet inicial complexo e luminoso, uma mistura de flores brancas, cítricos, frutos de caroço, frescor de sementes de anis e hortelã esmagada. À medida que evolui, surgem notas de especiarias, amadeiradas e torradas.

Lembre-se de servir o champagne na temperatura ideal, entre 8°C e 10°C, para apreciar todos os seus aromas e nuances. Saúde!