Clos des Lunes La Petite Blanc 2018 Bordeaux

Clos des Lunes Petite Lune Blanc 2018, produzido por Olivier Bernard no Clos des Lunes, é um vinho branco seco verdadeiramente excepcional. Vamos explorar mais sobre essa joia da região de Bordeaux:

• Clos des Lunes Petite Lune Blanc
  Safra: 2018
  Produtor: Oliver Bernard — Domaine Chevalier
  Castas: Sauvignon Blanc 60% Sémillon 40%
  Grau alcoólico: 13.5% vol.
  

  • Olivier Bernard, proprietário do Grand Cru Classé Domaine de Chevalier, expressou seu desejo de escrever um novo capítulo na história dos vinhos. O Clos des Lunes é seu projeto mais recente, localizado na região de Sauternes, ao lado do famoso Château d’Yquem.
  • Diferentemente dos típicos vinhos de sobremesa da região, Bernard decidiu explorar todo o potencial dos solos ricos em granito, argila e calcário para produzir um branco seco excepcional.

• Filosofia Vinícola:

  • Inspirado nas práticas do Domaine de Chevalier, o Clos des Lunes segue uma abordagem baseada no absoluto respeito ao terroir e à fruta.
  • Para Bernard, “um grande vinho nasce de uma grande fruta. É a expressão natural de um grande terroir. O homem simplesmente o revela… o terroir determina tudo.”

• Processo de Elaboração:

  • A colheita no Clos des Lunes é meticulosa e feita à mão. As uvas são colhidas em várias passadas pelas videiras, garantindo a maturidade ideal.
  • Esse nível de precisão durante os processos de colheita e seleção resulta em frutas perfeitamente maduras.

• Características do Clos des Lunes Petite Lune Blanc 2018:

  • Assemblage Típica: Contém o corte de Sauvignon Blanc (60%) e Sémillon (40%).
  • Cor e Aromas:
    • Cor de ouro pálido à vista.
    • No nariz, exala aromas cítricos, de pêssego branco e de frutas exóticas.

Este vinho certamente encantará seus sentidos olfativos e gustativos, assim como a lua encanta os olhos.