O Taylor Fladgate Late Bottled Vintage Porto é um vinho do Porto de alta qualidade, conhecido como Vindima Engarrafada Tardia. Vamos explorar mais sobre esse vinho:
Taylor Fladgate Late Bottled Porto Vintage
Região: Douro
Sub-região : Cima Corgo e do Douro Superior.
Produtor : Taylor's Fladgate & Yeatman
Castas: : Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinto Cão, Tinta Roriz e Tinta Barroca
Envelhecimento: Em Cascos de Madeira 630 litros por 10 anos
Grau alcóolico: 20 % Vol
Avaliações :
93 Robert Parker
93 James Suckling
90 Wine Spectator
90 Wine Enthusiast
Taylor Fladgate 10 Year Old Tawny - Tawny de 10 anos
Notas de Prova:
- Visual: Cor de tijolo profundo com uma borda âmbar.
- Aroma: Rico e elegante, combinando aromas de frutas maduras com notas sutis de nozes, chocolate, manteiga e madeira de carvalho fino.
- Paladar: Suavidade e sedosidade destacam-se, revelando sabores de figo maduro e geleia que persistem no final longo.
Recomendações:
- Decantação: Pronto para ser apreciado, não requer decantação.
- Armazenamento: Mantenha a garrafa na posição vertical, protegida da luz, em local fresco e constante.
- Temperatura de Serviço: Beneficia-se ao ser servido levemente gelado, entre 12ºC a 16ºC.
- Sugestões de Harmonização: Este Tawny de 10 anos harmoniza especialmente bem com sabores de amêndoas, frutas vermelhas ou chocolate amargo. Também é uma excelente escolha para acompanhar queijos ricos em veios azuis. No final da refeição, desfrute-o sozinho ou acompanhado de um prato de nozes ou amêndoas torradas.
Apreciação: Este vinho, mais vendido no Reino Unido na categoria de 10 anos, é elogiado por sua complexidade picante e amadeirada, complementada pelas notas ricas e doces de frutas cereja. Uma escolha perfeita quando servido bem gelado, proporcionando uma experiência sensorial única.
- Vinhos do Porto Tawny, ricos e complexos, que envelhecem por períodos mais longos em cascos de carvalho. Estes incluem os sumptuosos vinhos do Porto Tawny com 10, 20, 30 e 40 anos cujos deliciosos aromas de noz, de especiarias e madeira de carvalho intensificam quanto mais tempo estagiam em madeira. A Taylor’s tem uma das maiores reservas de vinhos do Porto Tawny envelhecidas em madeira, a estagiar nas suas caves em Vila Nova de Gaia, e oferece toda a gama de idades.