Robert Mondavi Oakville Fume Blanc 2019

O Vinho Branco Robert Mondavi Oakville Fumé Blanc 750ml é um vinho branco dos Estados Unidos, especificamente da região de Oakville. A safra de 2019 é notável por seu cultivo orgânico e passou 8 meses envelhecendo em barricas de carvalho em contato com as borras.

Aqui estão os detalhes técnicos deste vinho:

• Pontuação: RP - 91 (Robert Parker).
• Visual: Amarelo Claro.
• Olfativo: Notas de flor de laranjeira, mamão, manga, jasmim e baunilha.
• Paladar: Encorpado, com boa textura, acidez média e final muito persistente.

Harmonizações:

• Leitão assado, massas ao molho de queijo e frutos do mar.

Curiosidades:

• Vinhedo To Kalon: Localizado no coração de Oakville, proporciona sabores complexos para a Sauvignon Blanc e Sémillon.
• Significado de To Kalon: “Maior beleza” em grego.
• Parceria de Uvas: A Sauvignon Blanc oferece intensidade de fruta e acidez, enquanto a Sémillon contribui com textura e cremosidade.

E quanto à sigla AVA em Napa Valley (AVA)-California, ela representa Área Vitivinícola Americana. Essas áreas são designadas pelo Bureau de Álcool, Tabaco, Armas de Fogo e Explosivos dos Estados Unidos (ATF) e são delimitadas geograficamente com base em características específicas do solo, clima e topografia. Cada AVA possui suas próprias características distintas que afetam o cultivo das uvas e, consequentemente, o sabor dos vinhos produzidos lá. Portanto, quando você vê “Napa Valley (AVA)-California”, está se referindo a uma região vinícola específica dentro do maior Napa Valley, reconhecida por suas condições ideais para o cultivo de uvas e produção de vinhos de alta qualidade.