Robert Mondavi Sauvignon Blanc 2019

Harmonizações:

• Alta Gastronomia: Leitão assado.
• Regional e Brasileira: Massas ao molho de queijo, frutos do mar.
• Brasileira: Pode ser apreciado com pratos da culinária brasileira, proporcionando uma experiência única.

Curiosidades:

• Vinhedo To Kalon: Localizado no coração de Oakville, proporciona sabores complexos para a Sauvignon Blanc e Sémillon.
• Significado de To Kalon: “Maior beleza” em grego.
• Parceria de Uvas: A Sauvignon Blanc oferece intensidade de fruta e acidez, enquanto a Sémillon contribui com textura e cremosidade.

E quanto à sigla AVA em Napa Valley (AVA)-California, ela representa Área Vitivinícola Americana. Essas áreas são designadas pelo Bureau de Álcool, Tabaco, Armas de Fogo e Explosivos dos Estados Unidos (ATF) e são delimitadas geograficamente com base em características específicas do solo, clima e topografia. Cada AVA possui suas próprias características distintas que afetam o cultivo das uvas e, consequentemente, o sabor dos vinhos produzidos lá. Portanto, quando você vê “Napa Valley (AVA)-California”, está se referindo a uma região vinícola específica dentro do maior Napa Valley, reconhecida por suas condições ideais para o cultivo de uvas e produção de vinhos de alta qualidade.