Penfolds Koonunga Hill Shiraz -Cabernet 2020

Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet Sauvignon 2020 é uma celebração da maestria vinícola, combinando a robustez do Shiraz com a sofisticação do Cabernet Sauvignon. Aqui está uma visão detalhada deste vinho excepcional:

Detalhes do Vinho:

• Safra: 2020
• Região: Barossa Valley, McLaren Vale, Padthaway, Langhorne Creek e Coonawarra
• Produtor: Penfolds
• Castas: Shiraz (77%), Cabernet Sauvignon (23%)
• Amadurecimento: 12 meses em carvalho americano e francês
• Garrafa: 750ml
• Grau Alcoólico: 14,5% Vol

Origens e Variedade: Este vinho é originário dos vinhedos premium do South Australia, oferecendo uma expressão distinta da região com 77% de uva Shiraz e 23% de Cabernet Sauvignon. A combinação resulta em um vinho que reflete a riqueza e complexidade dessas variedades icônicas.

Vinificação com Precisão: A vinificação inicia com maceração pré-fermentativa a frio, seguida por fermentação alcoólica controlada em tanques de aço inoxidável, capturando os sabores ricos e complexos das uvas.

Evolução em Barris: O vinho matura por 12 meses em barris de carvalho americano e francês, adquirindo nuances sutis que enriquecem o perfil de sabor.

Perfil de Sabor Distinto: É conhecido por seu estilo cheio de sabor e fruta, apresentando uma estrutura firme e taninos polidos. A sinergia entre Shiraz e Cabernet Sauvignon cria um vinho harmonioso, onde a fruta exuberante da Shiraz se entrelaça com a elegância da Cabernet Sauvignon.

Harmonizações Culinárias: Ideal para acompanhar pratos ousados à base de carnes vermelhas e caça, massas com molhos escuros e intensos, e complementa queijos de massa semi-dura ou dura.

Experiência de Sabor Notável: Degustar o Penfolds Shiraz Cabernet Sauvignon 2020 é mergulhar em uma experiência única, onde tradição e inovação se encontram, celebrando a paixão e dedicação da vinícola Penfolds.

Saúde e aproveite a jornada de sabores que este vinho proporciona! ????