Opus One Overture Napa Valley

Overture, o segundo vinho da Opus One, é uma expressão atemporal de elegância e complexidade. Vamos explorar suas características:

• Composição Varietal: O Overture reflete a arte do enólogo ao misturar cinco variedades tradicionais de uvas de Bordeaux e capturar as características do terroir da mesma variedade cultivada em diferentes solos. 

• Produtor: Opus One

• Região: Califórnia

• País: Estados Unidos

• Tipo: Tinto

• Teor Alcoólico: 14% Vol

• Corpo: Muito Encorpado

O Overture é um pequeno segredo da Opus One, a vinícola mais famosa da Califórnia. Sua produção é tão limitada que o vinho é consumido quase exclusivamente nos Estados Unidos. Uma fração das uvas colhidas nos vinhedos da Opus One é separada para a produção deste elegante tinto. Além de combinar a Cabernet Sauvignon com a Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot e Malbec, o vinho é elaborado com duas safras diferentes. Essa combinação confere ao Overture uma textura mais sedosa do que o Opus One, tornando-o pronto para ser apreciado logo após o lançamento, mas com grande capacidade de envelhecimento.

Detalhes Técnicos:

• Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot e Malbec
• Vinhedos: Localizados em To Kalon, o mais antigo e emblemático vinhedo do Napa Valley.
• Vinificação: Tradicional, com controle de temperatura. Mistura de safras 2018 e 2019.
• Maturação: Maturado por 18 meses em barricas de carvalho francês.
• Sugestão de Guarda: Mais de 10 anos.
• Serviço: Ideal com carnes vermelhas (cordeiro) ou salteado de vitela.

O Overture é uma verdadeira joia do Napa Valley, representando a excelência e a paixão pela vinificação.