Opus One, fundado pelo Baron Philippe de Rothschild, lendário proprietário do Château Mouton Rothschild, e pelo renomado vinicultor do Napa Valley, Robert Mondavi, é uma colaboração que combina as grandes tradições e inovações vinícolas de ambas as famílias. O objetivo singular dos fundadores era criar um vinho excepcional no coração do Napa Valley.
O Opus One, como toda grande obra, nasceu da paixão. Dedicado à qualidade intransigente, seu único propósito é expressar essa visão e espírito apaixonado para as gerações futuras.
SAFRA 2019 As chuvas abundantes da primavera, quase o dobro da média anual, saturaram o solo e forneceram água suficiente para a estação de crescimento. Os primeiros sinais de brotação foram observados no vinhedo em 27 de março, 15 dias depois do usual. Esse atraso resultou em floração e maturação tardias. No entanto, temperaturas mais quentes no final do verão aceleraram o desenvolvimento e a maturidade das frutas. A colheita começou em 10 de setembro, alguns dias antes da média. A colheita durou quatro semanas, e a atividade na adega prosseguiu de forma calma e constante.
O Opus One 2019 apresenta aromas intensos de ameixa preta, mirtilo, groselha preta e pétalas de rosa secas, realçados por nuances minerais. Sua textura cremosa e acetinada é enquadrada por taninos finos. A frescura e o brilho suave da acidez criam uma tensão sutil com os sabores de frutas escuras, ervas aromáticas, café expresso e cacau. Um delicado amargor de chocolate escuro permanece no final.
VARIEDADES
CONTATO COM A CASCA
ENVELHECIMENTO EM BARRIL
Quanto às premiações e críticas, o Opus One 2019 recebeu reconhecimento significativo:
O Opus One é verdadeiramente uma joia do Napa Valley, representando a excelência e a paixão pela vinificação.
O Firetree Vineyard Chardonnay 2021, proveniente da região de Carneros, é um vinho branco ..
Overture, o segundo vinho da Opus One, é uma expressão atemporal de elegância e complexidade. V..
