Mt. George Merlot Silverado Vineyards 2018 Napa Valley

Mt. George Merlot Silverado Vineyards 2018 Napa Valley

O Merlot da Silverado Vineyards, proveniente do vinhedo Mt. George na região de Coombsville, é um vinho tinto que reflete a essência do terroir e a paixão dos viticultores. Vamos explorar mais sobre esse exemplar:

Composição Varietal: 100% Merlot.

Datas de Colheita: 2 e 6 de setembro de 2017.

Brix na Colheita: Média de 25,2°.

Maceracão: Média de 16 dias.

Envelhecimento em Barrica: 18 meses em carvalho, sendo 43% em carvalho novo.

Perfil de carvalho novo: 80% francês, 20% húngaro.

Perfil geral de carvalho: 90% carvalho francês, 10% carvalho húngaro.

Enólogos: Jon Emmerich e Elena Franceschi.

Características: 

pH: 3,44.

Acidez Total (TA): 5,90 g/L.

Açúcar Residual (RS): 0,04%.

Teor Alcoólico: 14,9%.

Produção: 2.498 caixas (750 ml). Limitado.

Herança:

O vinhedo Mt. George está localizado a leste de Napa, na região de Coombsville.

Esse vinhedo é o local de um dos primeiros plantios de uvas no vale no século XIX.

As encostas íngremes de Mt. George, com solos profundos e pedregosos derivados de rochas vulcânicas e cinzas, proporcionam profundidade a este Merlot estruturado.

O clima mais fresco e os solos distintos contribuem para a expressão única deste vinho.

A safra de 2018 foi marcada por chuvas abundantes no inverno, seguidas de clima fresco na primavera.

O verão trouxe temperaturas quentes e os incêndios de outubro.

A colheita foi realizada antes dos incêndios, garantindo a qualidade das uvas.

Notas de Degustação:

Aromas e sabores doces e salgados sugerem framboesa fresca, tomilho e um toque de carne.

Os taninos, a acidez e os sabores estão bem integrados.

Ervas salgadas e frutas doces são complementadas por um final mineral limpo.

O Merlot 2018 da Silverado Vineyards é uma verdadeira expressão do terroir e da dedicação da família Jimenez. Um vinho que conta histórias e celebra a paixão pela viticultura