Estate Chardonnay Silverado Vineyards 2021 Napa Valley

O Firetree Vineyard Chardonnay 2021, proveniente da região de Carneros, é um vinho branco que expressa a essência do terroir e a paixão dos viticultores. Vamos explorar mais sobre esse exemplar:

• Composição Varietal: 100% Chardonnay.
• Seleção Clonal: D76, Wente.
• Brix na Colheita: Média de 23,9°.
• Fermentação:
  • 100% em barricas:
    • 83% em barricas de carvalho francês de 60 galões.
    • 17% em puncheons de carvalho francês de 500L.
    • 5% do blend completou a fermentação malolática.
• Envelhecimento em Barrica:
  • 6 meses em barrica, sendo 41% em carvalho francês novo.
  • Todas as barricas foram agitadas uma vez por semana durante 5 meses.
• Características:
  • pH: 3,52.
  • Acidez Total (TA): 5,90 g/L.
  • Açúcar Residual (RS): 0,19%.
  • Teor Alcoólico: 15,0%.
• Produção: 972 caixas (9L)
• Enólogos: Jon Emmerich e Elena Franceschi.

Herança:

• O Firetree Vineyard está situado no canto nordeste da AVA de Los Carneros, em Napa Valley.
• O vinhedo faz parte da antiga propriedade Napa Ranch, originalmente concedida a Salvador Vallejo pelo governo mexicano em 1838 e adquirida pela Silverado 150 anos depois.
• Os solos íngremes de Firetree, com inclinações de 30 a 50 graus de arenito e xisto, criam um terroir clássico para Chardonnay.
• O clima é influenciado pela brisa fresca da Baía de San Pablo.

Safra:

• A safra de 2021 foi marcada por chuvas abundantes em fevereiro, seguidas de luz filtrada na primavera e início do verão.
• O verão trouxe sol generoso durante o dia e influências marinhas mais frescas, sem grandes picos de calor.
• O outono prolongado permitiu que as uvas acumulassem complexidade de sabor com aumentos graduais nos níveis de açúcar.

Notas de Degustação:

• Aromas e sabores de maçã amarela crocante, nectarina branca, damasco e abacaxi ainda não maduro.

O Firetree Vineyard Chardonnay 2021 é uma verdadeira expressão do terroir e da dedicação da família Jimenez.