Krug Rosé 25ème Édition - Champagne, França
O Krug Rosé 25ème Édition foi composto em torno da colheita de 2013. A temporada começou com um inverno aparentemente interminável, seguido por uma primavera chuvosa e fresca. Felizmente, o verão foi quente e ensolarado, embora marcado por tempestades de granizo, que deixaram sua marca nos vinhedos. Os vinhos de 2013 eram completos, expressivos e cheios de sabores.
Criação do Krug Rosé 25ème Édition:
- Para criar a obra final, vinhos do ano, que incluem Chardonnays vibrantes e cinzelados de parcelas na Côte des Blancs, no Sézannais e na Montagne de Reims, e Meuniers estruturados de parcelas em Sainte Gemme, foram misturados com vinhos de reserva selecionados de outras 4 safras. Vinhos de reserva untuosos de parcelas do ano de 2008 adicionam redondeza, enquanto os vinhos Pinot Noir de parcelas em Ambonnay e Bouzy de diferentes anos proporcionam intensidade de fruta, e os Meuniers de 2012 adicionam estrutura.
- Ao todo, os vinhos de reserva da extensa biblioteca da Casa compuseram 50% da mistura final deste Édition do Krug Rosé.
Krug Rosé: A Cada Ano, Uma Nova Édition do Sonho da Quinta Geração:
- Krug Rosé é um Champagne rosé inesperado que combina elegância e ousadia, inspirado no sonho da quinta geração da Casa Krug de conceber um Champagne rosé que não existia, um Champagne rosé que poderia ser recriado a cada ano.
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:
- À primeira vista, sua sutil cor rosa-pálida promete elegância.
- No nariz, aromas de frutas de roseira, presunto curado, amoras, groselha vermelha, peônia, pimenta e toranja rosa.
- No paladar, sabores delicados de mel, cítricos e frutas secas com um final longo, aprimorado por suas bolhas finas, completam a experiência.
Krug Rosé 25ème Édition em Essência:
- Krug Rosé 25ème Édition é uma mistura de 28 vinhos de 5 anos diferentes, sendo o mais jovem de 2013 e o mais antigo de 2008.
- Sua composição final é de 45% Pinot Noir, 30% Chardonnay e 25% Meunier.
- Foi complementado com 11% de Pinot Noir tradicionalmente macerado do ano, proveniente de La Côte Valnon, uma parcela especial em Aÿ, para adicionar vivacidade, picância, cor e estrutura.
- Uma estadia de cerca de sete anos nas adegas da Krug confere ao Krug Rosé 25ème Édition sua expressão única e elegância.
Krug Rosé é Único:
- Krug Rosé expressa uma ampla paleta de vinhos de diferentes parcelas, com caracteres de frutas de todos os tipos e notas picantes de uma amplitude e profundidade surpreendentes.
- Um tango perfeito com pratos salgados, Krug Rosé substitui com brio um bom vinho tinto à mesa.
- O número de Édition corresponde ao número de vezes na Casa Krug em que o sonho da quinta geração foi recriado. Também serve como referência para colecionadores, para ser apreciado posteriormente.
- Como todos os Champagnes Krug, o Krug Rosé 25ème Édition continuará a ganhar complexidade com o tempo.
- A história completa de cada Édition é revelada online por meio do Krug iD, os seis dígitos no rótulo traseiro.
Harmonização com Comidas e Inspiração de Vinhos:
- Surpreendentemente, o Krug Rosé 25ème Édition combina melhor com pratos muito saborosos.
- Pode ser apreciado com foie gras, cordeiro, carne de caça, carne branca, carne de veado ou até pratos com especiarias.
- Não é recomendado para sobremesas, a menos que não sejam muito doces.