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Chablis Premier Cru Montmains 2021 - Domaine Denis Race
O Chablis Premier Cru Montmains 2021, produzido pelo Domaine Denis Race, é um vinho branco excepcional que reflete a excelência da viticultura francesa. Vamos explorar suas características:
Notas de Degustação: Esta safra de Chablis destaca-se pela acidez e mineralidade afirmada.
Os baixos rendimentos resultam em vinhos de grande pureza e elegância.
O Chablis Premier Cru Montmains é sedutor, apresentando aromas de pêssegos brancos, notas florais, textura untuosa e um final generoso.
Ele destaca que os vinhos são puros, evidenciando a limpidez e sinceridade dos produtores, representando uma expressão cristalina do terroir, tanto físico quanto humano.
Características do Chablis Premier Cru Montmains: Este vinho é um grande clássico da viticultura francesa, conhecido por seduzir e encantar o consumidor brasileiro.
Importado desde 2000, o Chablis Premier Cru Montmains mantém sua posição como a melhor venda em sua categoria. Com pouco mais de 5 hectares de Montmains, as vinhas variam de 4 a 45 anos de idade.
A mistura dessas diferentes parcelas resulta em um vinho seco e muito perfumado, com aromas potentes que podem ser mantidos entre 4 e 8 anos, dependendo da safra.
Harmonização: Este Chablis Premier Cru Montmains harmoniza muito bem com peixes em molhos ou carnes brancas.
Localização e Composição do Chablis: Chablis está situado a cerca de 150 km entre Paris e Dijon, e 20 km entre Auxerre e Tonnerre, sendo o vinhedo mais setentrional da Borgonha. Composto por 20 comunas em ambos os lados do rio “le Serein”, representa o principal vinhedo do Yonne. Atualmente, Chablis abrange 4200 hectares de vinhas divididos em 4 denominações.
Domaine Denis Race: O Domaine Denis Race, localizado no coração de Chablis, é uma propriedade com 4 gerações de história. Suas vinhas, plantadas exclusivamente com Chardonnay, têm entre 2 e 65 anos de idade. Os vinhos produzidos aqui são vibrantes, cheios de mineralidade e representam a verdadeira essência dos Chablis.