Champagne Laurent-Perrier La Cuvée Brut

La Cuvée Brut 2015 |  Laurent-Perrier 

Este champanhe é uma verdadeira joia, expressando a intensidade e a grande concentração “au naturel” dos Pinots Noir de Verzy em um ano espetacularmente continental.

Vamos explorar suas características:

• Vinificação, Mistura e Envelhecimento:

  • Castas:
    • Chardonnay: Mais de 50%.
    • Pinot Noir: 30-35%.
    • Meunier: 10-15%.
  • Vinhos de Reserva: 15-30%.
  • Crus: Mais de 100 cruzeiros.
  • Envelhecimento: 4 anos.

• Características Sensoriais:

  • Visual: Cor dourada pálida com bolhas finas e mousse persistente.
  • Aromas: Delicados, com toques de flores cítricas e brancas frescas.
  • Paladar: Complexo, com notas de videira, pêssego e frutas brancas. Equilíbrio perfeito entre frescura e delicadeza, com sabores frutados no final.

• Prêmios La Cuvée:

  • 96/100.
  • 91/100.
  • 15/20.

• Harmonizações Vinho/Comida:

  • Aperitivo.
  • Carne branca.
  • Peixe.
  • Combinação perfeita por Christian Le Squer (chef com 3 estrelas Michelin): Langoustine com maionese quente.

Este champanhe é uma experiência sensorial única, capturando a essência do terroir e a excelência do ano. Saúde!