Aldeias das Serras DOC Encruzado Branco 2020 - Dão

Adega de Silgueiros Encruzado 2018: Elegância e Prestígio do Dão:

• Tipo: Vinho branco.
• Produtor: Adega de Silgueiros.
• Região: Dão, Portugal. A vinícola está localizada na sub-região de Silgueiros, um dos locais mais prestigiados do Dão, conhecido como a “Borgonha” portuguesa. Com encostas voltadas para a majestosa Serra da Estrela e para o rio Dão, o microclima único proporciona condições ideais para a maturação das uvas.
• Uva: Encruzado.

Este vinho é classificado como D.O.C. Dão e pertence à safra de 2018. A safra de 2018 na região do Dão apresentou duas fases distintas: um inverno e primavera geralmente amenos e chuvosos, seguidos por um verão seco e tendencialmente quente.

Notas de degustação:

• Visual: Este vinho de cor citrina.
• Olfato: Possui um aroma com notas minerais e frutas tropicais.
• Paladar: Na boca, é frutado, fresco e harmonioso.

Harmonização: Este vinho harmoniza bem com peixes de posta alta.

Características:

• Composição da Uva: Encruzado.
• Graduação Alcoólica: 14% Vol.
• Vinificação: Parte deste vinho fermentou em barricas de carvalho francês.

Premiações: Este vinho foi premiado com 90 pontos pela Revista Adega em 2018.