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Altaluvia Gualtallary Malbec tto
Safra: 2018
Altitude 1.350 m.
Região: Gualtallary /Valle de Uco / Mendoza
Produtor: Bodegas Altaluvia
Castas: 100% Malbec
Amadurecimento: 16 meses em barricas de carvalho francês
Grau alcóolico: 15 % Vol
Garrafa : 750ml.
Altaluvia Malbec de Gualtallary
Explorando a Elegância da Mineralidade
Notas de Prova: O Altaluvia Malbec de Gualtallary é um vinho inquieto e versátil, revelando a mineralidade característica dos solos calcários de Gualtallary, com notas de giz. Este Malbec apresenta taninos afiados, uma textura elegante e uma persistência notável na boca.
Vinificação: As uvas são colhidas manualmente e fermentadas em tanques de aço inoxidável por vinte e cinco dias, posteriormente, 10% do vinho é envelhecido por dezesseis meses em barricas de carvalho francês de segundo e terceiro uso. Essa meticulosa vinificação captura a autenticidade do terroir de Gualtallary.
Gualtallary, o Maior Cru de Mendoza
Gualtallary, situado em Tupungato, Vale de Uco, é o lar dos vinhedos mais altos de Mendoza. A composição única do solo, combinada com dias frios e noites geladas, estabelece essa região como uma área de excelência para o cultivo de uvas. O resultado é um vinho que encapsula a magnificência dos solos profundos de Gualtallary e as colheitas das vinhas mais elevadas.
Sobre : Gualtallary é uma região vinícola de alta altitude localizada dentro de Tupungato, no norte do Vale de Uco na Argentina. Essa área produz vinhos distintos não apenas da variedade de uva Malbec, característica de Mendoza, mas também de Cabernet Franc, Pinot Noir, Chardonnay e Sauvignon Blanc.
As vinhas em Gualtallary são plantadas aos pés dos Andes, a altitudes de até 1600 metros (5249 pés), nos limites vitícolas mais extremos de Mendoza. As baixas temperaturas noturnas prolongam o período de maturação das uvas, permitindo que mantenham sua acidez. A alta altitude também aumenta a exposição à luz solar e aos raios UV, resultando em maior produção de taninos na pele das uvas, conferindo aos vinhos uma cor intensa e maior capacidade de envelhecimento.