Azeite Extra Virgem Mouchão Courellas 500ml

Azeite Extra Virgem Mouchão Courellas 500ml

Designação: Alentejo

Produtor: Herdade do Mouchão 

Variedade de Azeitona: Cobrançosa, Galega

"As Courellas são parcelas de terreno muito especiais"

Envelhecimento: 0,1%

Produção de apenas 6.000 garrafas.

Azeite Extra Virgem Mouchão Courellas: Uma Jornada Sensorial pelo Alentejo

A Preciosidade do Alentejo: O Azeite Extra Virgem Mouchão Courellas é uma joia do Alentejo, uma região em Portugal conhecida por seus produtos gourmet excepcionais. Este azeite de oliva extravirgem, cuidadosamente elaborado a partir das variedades de azeitonas Cobrançosa e Galega, é uma verdadeira expressão da tradição e qualidade que o Mouchão representa.

Uma Prova de Frescor e Complexidade: Este azeite cativa desde o primeiro olhar, exibindo uma cor palha citrina que brilha como o sol alentejano.

Seu aroma é fresco e exuberante, revelando notas irresistíveis de maçãs verdes, amêndoas e relva. Na boca, ele se revela maduro, especiado e persistente, oferecendo uma experiência gustativa memorável. Seu final ligeiramente amargo é um tributo à autenticidade das azeitonas e à qualidade do processo de produção. 

O Cuidado na Produção: 'As Courellas' são parcelas de terra muito especiais onde as melhores oliveiras do Mouchão são cultivadas, algumas delas com mais de um século de idade. As azeitonas são colhidas à mão e transportadas com cuidado para o lagar, onde passam por um processo de extração mecânica a frio, preservando assim sua máxima qualidade e frescor. Após a extração, o azeite descansa em depósitos de aço inoxidável por quatro a seis meses, permitindo que seus sabores e aromas se desenvolvam plenamente antes de ser engarrafado. Com uma produção limitada a apenas 6.000 garrafas, cada uma delas representa um verdadeiro tesouro do Alentejo.

Harmonização Perfeita: Este azeite excepcional harmoniza maravilhosamente com saladas frescas da época, realçando seus sabores naturais. Também é perfeito quando apreciado com pão ou torradas, onde sua complexidade e frescor podem ser plenamente apreciados.

Uma Jornada Gastronômica Única: Cada gota do Azeite Extra Virgem Mouchão Courellas conta uma história de tradição, paixão e qualidade. Ao incorporá-lo em suas refeições, você está se transportando diretamente para o coração do Alentejo, vivenciando uma jornada gastronômica única e autêntica. Delicie-se com a riqueza de sabores que apenas o Alentejo pode oferecer.