Ramos Pinto Duas Quintas Reserva Tinto 2018

Duas Quintas Reserva Tinto

Safra: 2018

Região: Douro 

Produtor: Adriano Ramos Pinto 

Castas: 73%Touriga Nacional 17%Touriga Franca , 10% Tinta Barroca

Grau alcóolico: 14 % Vol

Garrafa: 750ml

Harmonização para Duas Quintas Reserva Tinto 2018: 

O Duas Quintas Reserva Tinto 2018 é um vinho estruturado, complexo e poderoso, com aromas intensos de especiarias, canela e uma variedade de frutos como marmelo, ameixa, uva e romã. Aqui estão algumas sugestões de harmonização para realçar suas características marcantes:

Carnes Grelhadas e Assadas: Costeletas de cordeiro grelhadas com ervas, filé mignon assado com molho de vinho tinto ou carré de cordeiro assado. Carnes grelhadas ou assadas destacam os taninos finos e a complexidade do vinho.

Pratos de Caça: Pato assado com laranja, coelho estufado com ervas ou javali ao molho de frutas vermelhas. Pratos de caça combinam bem com a estrutura e os aromas intensos do vinho.

Queijos Curados e Intensos: Queijo Manchego envelhecido, queijo Gouda curado ou queijo Roquefort. Queijos curados e intensos contrastam com a riqueza do vinho.

Pratos Condimentados: Curry de cordeiro, chili com carne picante ou borrego ao estilo indiano. Pratos condimentados ressaltam as notas de especiarias no vinho.

Legumes Grelhados: Berinjela grelhada com ervas, cogumelos portobello grelhados ou abobrinha marinada. Legumes grelhados são uma opção excelente para acompanhar a complexidade do vinho.

Sobremesas com Frutas Vermelhas: Torta de frutas vermelhas, cheesecake com calda de framboesa ou parfait de morango. Sobremesas com frutas vermelhas complementam a fruta expressiva do vinho.

Sirva o Duas Quintas Reserva Tinto 2018 a uma temperatura entre 16°C e 18°C para melhor apreciar sua riqueza e complexidade. Este vinho é ideal para ocasiões especiais e para apreciadores que buscam uma experiência vinícola única.