Duas Quintas Tinto
Safra: 2021
Região: Douro
Produtor: Adriano Ramos Pinto
Castas: Touriga Nacional 51%,Touriga Franca26%
Blend locais 23%( Tinta Roriz,Tinta Barca.Tinta Cão,Tinta Amarela)
Grau alcóolico: 14 % Vol
Garrafa: 750ml
Harmonização para Duas Quintas Tinto 2020:
O Duas Quintas Tinto 2020 é um vinho macio, frutado e fresco, com aromas concentrados de ameixas e cerejas. Aqui estão algumas sugestões de harmonização para realçar suas características marcantes:
Carnes Grelhadas: Bife de chorizo grelhado, filé de porco grelhado com molho de ervas ou frango grelhado com limão. Carnes grelhadas complementam os taninos suaves e a frescura do vinho.
Pratos de Massas: Lasanha de carne, spaghetti à bolonhesa ou ravioli de queijo com molho de tomate. Massas com molhos ricos realçam a fruta e a complexidade do vinho.
Queijos Curados: Queijo Manchego, queijo Parmigiano-Reggiano ou queijo Pecorino. Queijos curados e salgados contrastam com a fruta do vinho.
Pratos de Aves Assadas: Pato assado com laranja, coelho assado com ervas ou peru assado com cranberry. Aves assadas combinam bem com a estrutura e a complexidade do vinho.
Comida Mediterrânea: Paella de frutos do mar, moussaka grega ou cuscuz marroquino. Pratos mediterrâneos ressaltam os sabores frutados e a frescura do vinho.
Frutas Vermelhas: Morangos frescos, framboesas ou cerejas. Frutas vermelhas frescas são uma excelente opção como acompanhamento, realçando a fruta no vinho.
Sirva o Duas Quintas Tinto 2020 a uma temperatura entre 16°C e 18°C para melhor apreciar suas nuances. Este vinho versátil combina bem com uma variedade de pratos, proporcionando uma experiência gastronômica deliciosa.
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