Duas Quintas Branco
Safra: 2021
Região: Douro Superior
Produtor: Adriano Ramos Pinto
Castas: Viozinho, Rabigato, Arinto, Códega
Grau alcóolico: 13 % Vol
Garrafa: 750ml
Harmonização para Duas Quintas Branco:
O Duas Quintas Branco é um vinho sofisticado com aromas frescos e uma textura envolvente. Aqui estão algumas sugestões de harmonização para realçar suas características marcantes:
Frutos do Mar Frescos: Camarões grelhados, vieiras ao molho de limão ou ceviche de peixe branco. Frutos do mar frescos realçam a acidez e os aromas cítricos do vinho.
Saladas Verdes: Salada de rúcula com queijo de cabra, salada de espinafre com morangos ou salada caprese. As saladas verdes e frescas combinam com a leveza do vinho, especialmente se tiverem um toque de acidez.
Queijos Leves: Queijo de cabra fresco, queijo feta ou queijo mozzarella. Queijos leves e suaves complementam a textura do vinho sem dominar seu sabor.
Pratos Vegetarianos: Risoto de aspargos, massas com molho pesto ou quiche de vegetais. Pratos vegetarianos ressaltam os aromas herbáceos e a frescura do vinho.
Sushi e Sashimi: Sushi de salmão, sashimi de atum ou temaki de camarão. A delicadeza do peixe cru harmoniza perfeitamente com a elegância do Duas Quintas Branco.
Frutas Frescas: Pêssegos, maçãs verdes ou kiwis. Frutas frescas e levemente ácidas são uma ótima opção para limpar o paladar entre goles, realçando os sabores do vinho.
Sirva o Duas Quintas Branco bem gelado, entre 8°C e 10°C, para melhor apreciar suas nuances. Desfrute deste vinho versátil e equilibrado em momentos descontraídos e festivos, especialmente ao lado de pratos leves e aromáticos.
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