Bodegas Emilio Moro Malleolus de "Sanchomartín" 2019

Bodegas Emilio Moro Malleolus de "Sanchomartín"tto

Safra: 2019

Área de produção: Pesquera de Duero

Denominação: D.O. Ribera del Duero

Produtor: Bodegas Emilio Moro 

Solo: Calcário 

Castas: 100% Tempranilo

Grau alcóolico: 14,5% Vol.

Garrafa: 750ml

Avaliações

98/100 Wine Enthusiast

96/100 Wine Spectator

95/100 Robert Parker

93/100 Guia Peñin

97/100 Guia Proensa

Estagio; envelhecido 18 meses em Barris de Carvalho Frances.

Bodegas Emilio Moro Malleolus de "Sanchomartín" 2018: Uma Homenagem à Tradição e à Pureza do Terroir

História: Este vinho recebe seu nome em homenagem ao Pago de Valderramiro, uma parcela de solos argilosos plantada em 1924, com 4 gerações de tradição vitivinícola dedicadas a preservar a essência e a personalidade de um majuelo que representa a história da vinícola. Os solos argilosos permitem capturar o caráter mais puro da uva Tinto Fino, destacando toda a sua potência, estrutura e intensidade, conferindo ao "terroir" todo o protagonismo.

Características da Safra: O ciclo vegetativo de 2018 foi marcado pelas chuvas de abril, seguidas por um período de pouca chuva e temperaturas acima do esperado durante a primavera até o final do verão. O início da colheita ocorreu após alguns dias de chuva, o que equilibrou a composição das uvas, resultando em um ano de qualidade extraordinária e ótima saúde das uvas.

Elaboração: A fermentação alcoólica ocorreu ao longo de 26 dias em tanques de aço inoxidável de pequeno porte, com controle de temperatura. A fermentação maloláctica foi realizada em tanques de aço inoxidável, seguida pelo envelhecimento em barricas de carvalho francês.

Análise Sensorial: Apresenta uma cor vermelho granada muito intensa. No nariz, revela uma intensidade aromática e densidade notáveis, destacando imediatamente o grande potencial sensorial do vinho. O ano de 2018 conferiu às uvas de Valderramiro um caráter distintivo, equilibrando a tendência natural da marca para a maturidade e ressaltando sua vocação frutada. Na boca, é poderoso, com grande corpo e equilíbrio. Apesar de sua estrutura, tem uma passagem suave e muito agradável, com um retrogosto longo e persistente.

Este vinho é uma verdadeira celebração da tradição, pureza e autenticidade, capturando a essência única da vinha e do "terroir". Uma experiência sensorial que reflete a dedicação e a paixão por trás da Bodegas Emilio Moro.