Bodegas Emilio Moro Finca Resalso 2022

Bodega Emilio Moro "Finca Resalso"

Safra: 2022

Área de produção: Pesquera de Duero

Denominação: D.O. Ribera del Duero

Produtor: Bodegas Emilio Moro 

Castas:100% Tinto Fino 

Grau alcóolico: 14% Vol.

Garrafa: 750ml.

Avaliações 

91/100 na empresa Wine Enthusiast

91/100 em James Suckling

Estagio 4 meses em Barris de Carvalho Frances.

e 30 dias em tanques de aço inoxidável

e finalmente , é envelhecido 4 meses em Barris de Carvalho Frances.

Finca Resalso 2022: A Tradição e a Juventude de Ribera del Duero numa Taça

A História de Cada Gole: Finca Resalso 2022, uma joia da Ribera del Duero, é uma homenagem à tradição e à história da família Emilio Moro. Seu nome é uma reverência ao vinhedo histórico plantado em 1932, ano do nascimento de Emilio Moro. Os rótulos de Emilio Moro, adornados com um medalhão familiar, contam a saga da família, com Finca Resalso destacando uma foto de família datada de 1964 em Pesquera de Duero.

Análise de Degustação: Esta safra excepcional revela um ano marcado por personalidade e caráter. As chuvas regulares do inverno e as temperaturas primaveris amenas aceleraram o desenvolvimento das uvas. O verão, com altas temperaturas e pouca chuva, intensificou a concentração e a maturação das uvas. O resultado é um vinho vibrante, aromático e com grande densidade.

Perfil Sensorial

Visual: Vermelho cereja com borda violeta, indicando juventude e frescor.

Aromas: Intenso e frutado, dominado por frutas pretas maduras de Tempranillo. Notas florais sutis e nuances lácteas acrescentam complexidade e suavidade.

Paladar: Sedoso e volumoso, com taninos maduros que conferem uma textura cremosa. O final é agradável e persistente, convidando a cada gole.

Harmonizações Recomendadas: Finca Resalso 2022 é incrivelmente versátil e harmoniza maravilhosamente com uma variedade de pratos:

Carnes Brancas: Acentua os sabores de aves e carne de porco.

Salsichas e Aperitivos: Perfeito para acompanhar uma tábua de frios ou salsichas.

Culinária Espanhola: Combina bem com tapas e pratos tradicionais espanhóis.

Serviço e Armazenamento: 

Temperatura de Serviço: Sirva entre 14ºC e 16ºC para realçar os aromas e sabores.

Armazenamento: Mantenha as garrafas em posição horizontal para manter o contato adequado entre o vinho e a cortiça. Evite exposição direta à luz e variações extremas de temperatura para preservar a integridade do vinho.

Finca Resalso 2022 é mais do que um vinho; é uma celebração da tradição, da juventude e da paixão da família Emilio Moro. Cada gole conta uma história rica de Ribera del Duero.