Viña Del Oja Gran Reserva 2014

Viña Del Oja Gran Reserva tto

Safra: 2014

Área de produção: La Rioja Alavesa 

Denominação: D.O.Ca. Rioja

Produtor: Bodegas Señorio de Arana 

Castas: 90% Tempranillo 5% Mazuelo 5% Graciano

Grau alcóolico: 14 % Vol.

Garrafa: 750ml.

Señorio de Arana, Viña Del Oja Gran Reserva 2014: Uma Experiência Inigualável

Este excepcional Viña Del Oja Gran Reserva 2014 da Señorio de Arana é o resultado de um processo de elaboração meticuloso e dedicado, criado para oferecer uma experiência de vinho verdadeiramente única. Aqui estão os detalhes que tornam este vinho extraordinário:

Detalhes da Elaboração 

Uvas: 90% Tempranillo, 5% Mazuelo, 5% Graciano.

Fermentação e Maceração: As uvas fermentam em cubas por 15 dias a uma temperatura controlada de 28ºC, permitindo a extração ideal de sabores e aromas.

Envelhecimento: Após a fermentação, o vinho é transferido para barris de carvalho americano, onde envelhece por 30 meses. Durante esse período, o vinho atinge sua complexidade e suavidade desejadas.

Estabilização Natural: Por meio de estantes manuais, o vinho é estabilizado e limpo naturalmente, permitindo sua evolução orgânica.

Maturação em Garrafa: Após o envelhecimento em barris, o vinho é engarrafado e maturado por 3 anos, alcançando uma elegância e maciez excepcionais.

Perfil Sensorial

Visual: Vermelho cereja intenso, indicando sua profundidade e riqueza.

Olfato: Revela aromas de frutas vermelhas secas com um toque sutil de baunilha.

Paladar: Pleno, macio e elegantemente desenvolvido, apresentando notas balsâmicas, picantes e mentoladas. Sua sedosidade perdura em um final muito longo e memorável.

Harmonização: Este vinho harmoniza perfeitamente com diversas iguarias:

Vegetais Cozidos, Aves e Carnes: Combina bem com vegetais cozidos, aves, carnes de gado, cordeiro e vitela, realçando seus sabores naturais.

Queijos Duros e Embutidos: Acompanha queijos curados e embutidos, criando uma experiência gastronômica intensa.

Pratos Típicos Espanhóis: Experimente com uma autêntica paella valenciana espanhola ou papas a la Riojana para uma verdadeira celebração da culinária espanhola.

Cada gole deste vinho é uma jornada através da tradição e qualidade vitivinícola da Rioja Alavesa. Uma experiência inigualável para os amantes de vinho. ¡Salud!