Viña Del Oja Reserva 2016

Viña Del Oja Reserva tto 

Safra: 2016

Área de produção: La Rioja Alavesa 

Denominação:D.O.Ca. Rioja

Avaliação: Decanter 94

Produtor: Bodegas Señorio de Arana 

Castas: 90% Tempranillo 5% Mazuelo 5% Graciano

Grau alcóolico: 14 % Vol.

Garrafa : 750ml.

Señorio de Arana Reserva - Rioja Alavesa

O Señorio de Arana Reserva , originário da renomada região de Rioja Alavesa, é um vinho tinto que representa a riqueza e a tradição vinícola da Espanha. Aqui está uma visão aprofundada deste vinho excepcional:

Perfil Sensorial:

Visual: Vermelho cereja intenso, refletindo sua riqueza e profundidade.

Olfato: Aromas complexos de frutos silvestres se entrelaçam com notas sutis de baunilha e coco, provenientes do envelhecimento em carvalho.

Paladar: Expressivo e bem estruturado, apresenta taninos suaves e maduros. Notas minerais acrescentam complexidade, culminando em um final longo e persistente.

Detalhes do Vinho:

Uvas: 90% Tempranillo, 5% Mazuelo, 5% Graciano.

Envelhecimento: 15 dias em cubas, seguido de 18 meses em barricas de carvalho americano e francês. Após esse período, repousa em garrafas por 24 meses para um equilíbrio perfeito.

Potencial de Guarda: Pode ser apreciado agora, mas tem um potencial de envelhecimento de até 10 anos, permitindo uma evolução complexa.

Sugestões de Harmonização:

Vegetais Cozidos: Acompanha bem pratos de vegetais, realçando suas notas minerais.

Queijos Duros: Combinação perfeita com queijos duros, destacando a complexidade do vinho.

Presunto Parma e Embutidos: Os sabores intensos do presunto e dos embutidos complementam os aromas frutados do vinho.

Aves e Carnes Vermelhas: Desde frango assado até pratos de carne de gado ou cordeiro, realça os sabores da carne.

Paella Valenciana e Papas a la Riojana: Pratos tradicionais espanhóis que encontram um parceiro perfeito neste vinho.

Aproveite o Señorio de Arana Reserva em momentos especiais, acompanhando uma variedade de pratos e experienciando a riqueza do Rioja Alavesa em cada gole. ¡Salud!