Pinot Grigio Santa MArgherita bco
Safra: 2020
Denominação: Valdadige DOC / Trentino-Alto Adíge.
Área de produção: Vale do Rio Adige,
Produtor: Santa Margherita
Castas: Pinot Grigio
Grau alcóolico: 12,5 % Alc/Vol
Garrafa: 750ml
Temperatura de Serviço: 8-10°C
Pinot Grigio: Um Clássico Italiano Refrescante
Descrição: Somos pioneiros nos modernos métodos de vinificação da Pinot Grigio e temos orgulho de ser conhecidos como referência de qualidade e inovação para a categoria. Em 1961, nosso enólogo se inspirou nas técnicas tradicionais de vinificação de espumantes para fermentar o Pinot Grigio sem contato com a pele. Dessa forma, conseguimos capturar as delicadas notas frutíferas e florais, preservando os preciosos aromas e sabores como deveriam ser degustados.
Deixe-se encantar pelo nosso Pinot Grigio limpo, seco e versátil que inspirou toda uma geração de vinhos brancos italianos. Ideal para complementar seu próximo piquenique, jantar ou reunião espontânea.
Notas de Prova: Com sua tonalidade amarelo-palha, aroma intenso e limpo, e sabor brilhante e equilibrado, nosso Pinot Grigio é tão autêntico quanto refrescante. Para os amantes de um vinho branco seco com o delicioso aroma de maçãs Golden Delicious, nossa assinatura Pinot Grigio é incomparável. Ele impressionará até mesmo os conhecedores mais astutos com sua personalidade saborosa.
Harmonizações Recomendadas: Um aperitivo limpo e encantador para começar qualquer ocasião gastronômica. Nosso Pinot Grigio combina maravilhosamente com queijos frescos, carnes brancas e suflês. Experimente-o com frutos do mar para uma experiência extraordinária, incluindo massas à base de mariscos, frutos do mar e pratos de arroz. Sua tipicidade varietal o torna extremamente versátil e amigável à comida.
Detalhes Importantes
Uvas: Pinot Grigio
Zona de Produção: Vale do Rio Adige, Alpes Italianos
Altitude: 985 - 1475 pés acima do nível do mar
Teor Alcoólico: 12,5% vol.
Temperatura de Serviço: 50 - 54 °F
Vidro Recomendado: De tamanho médio, em forma de tulipa, estreitando-se em direção à borda
Tipo de Solo: Moderadamente frouxo e pedrinhoso de origem moraínica e fluvial
Sistemas de Treinamento: Guyot
Densidade de Plantio: 1.620 - 2.025 por acre
Período de Colheita: Primeira quinzena de setembro
Potencial de Envelhecimento: 1-2 anos, destinado a ser apreciado fresco
Sinta a tradição e a inovação em cada gole do nosso Pinot Grigio, uma verdadeira expressão da excelência vinícola italiana. Saúde!
DOC Valdadige / Etschtaler
Localização: Esta DOC está localizada na região do Trentino-Alto Adige, no norte da Itália, ao longo do Vale do Rio Adige (também conhecido como Etschtal em alemão).
Uvas: É conhecida principalmente pela produção de vinhos brancos, especialmente Pinot Grigio (Pinot Gris), embora também produza alguns tintos à base de uvas como Schiava e Merlot.
Características: Os vinhos desta região são geralmente frescos, frutados e bastante acessíveis. Os brancos, em particular, têm notas de frutas cítricas e florais, sendo o Pinot Grigio o mais proeminente.
DOC Alto Adige / Südtiroler
Localização: Também localizada na região do Trentino-Alto Adige, mas abrange uma área mais ampla, incluindo partes do Alto Adige (Südtirol em alemão).
Uvas: Produz uma variedade de vinhos, tanto brancos quanto tintos. Além do Pinot Grigio, esta região é conhecida por suas excelentes variedades de uvas autóctones, como Lagrein (tinto) e Gewürztraminer (branco).
Características: Os vinhos do Alto Adige são conhecidos por sua alta qualidade e complexidade. Os brancos são frequentemente aromáticos, com boa acidez, enquanto os tintos são encorpados e ricos em sabor.
DOC Valdadige
Localização: Refere-se à parte específica do Vale do Rio Adige dentro da região do Trentino-Alto Adige.
Uvas: Principalmente dedicada ao cultivo da uva branca Pinot Grigio, que é a variedade mais comum e bem-sucedida nesta área.
Características: Os vinhos Valdadige são conhecidos por sua frescura, leveza e perfil frutado. Eles costumam ser vinhos brancos leves e agradáveis, ideais para consumo jovem e fresco.
Essas diferenças são principalmente geográficas e relacionadas às variedades de uvas cultivadas em cada área, resultando em vinhos com perfis de sabor distintos em cada uma das DOCs mencionadas.
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