Châteauneuf du Pape À La Gloire de mon Grand Père 2019

Châteauneuf-du-Pape À la Gloire demon Grand-Père tto

Safra: 2019

Denominação: Vale do Rhône 

Produtor: Bosquet des Papes – Maurice & Nicolas Boiron

Castas: 98 % Grenache Noir ,2 % Cinsault et Clairette.

Envelhecimento: Envelhecimento por 15 meses tonéis grandes madeira  

Grau alcóolico: 15,5% Alc/Vol

Garrafa : 750ml.

Châteauneuf-du-Pape À la Gloire de mon Grand-Père 2019: Uma Celebração da Tradição

Composição: 98% Grenache Noir, 2% Cinsault e Clairette

Terroir: Vinhas antigas de 60 a 70 anos, situadas ao norte da denominação Châteauneuf-du-Pape, no bairro des Gardioles, em solos argilosos.

Vinificação e Envelhecimento: Vinificação tradicional em cubas de concreto termorreguladas. Desengace de 50%. Maceração a frio por alguns dias antes da fermentação. Pisa, délestages e remontagens diárias realizadas com delicadeza. Maceração por cerca de 35 dias. Envelhecimento em foudres e demi-muids por 12 a 15 meses.

Notas de Degustação: Este Châteauneuf-du-Pape À la Gloire de mon Grand-Père 2019 apresenta uma atraente cor vermelha com reflexos brilhantes. Seus aromas são dominados por notas picantes, enquanto o paladar se revela untuoso e generoso.

Harmonizações: Este vinho, servido à temperatura ambiente, é o acompanhamento perfeito para churrascos de costela, carnes com molho, caças e queijos.

Avaliações e Reconhecimento: Este vinho recebeu avaliações extraordinárias, com WS 96 e JD 96+. O Wine Spectator descreveu-o como rico em aromas, destacando framboesas suculentas, amoras e geleia de ameixa negra, equilibrados por notas de raiz de alcaçuz, chá preto e zimbro chamuscado. Jeb Dunnuck elogiou sua incrível pureza e equilíbrio, prevendo duas décadas de prazer.

Este Châteauneuf-du-Pape À la Gloire de mon Grand-Père 2019 é uma verdadeira celebração da tradição, trazendo à tona a essência das vinhas antigas e a maestria da vinificação, resultando em uma experiência degustativa inesquecível.