Louis Latour Marsannay tto.
Safra: 2021
Denominação: Marsannay
Região-Côtes de Nuits
Produtor: Louis Latour
Castas: Pinot Noir
Envelhecimento: 10 a 12 meses de envelhecimento em cubas de aço inoxidável
Idade média da videira: 30 anos
Grau alcóolico: 13,5% Alc/Vol
Garrafa : 750ml.
Louis Latour Pinot Noir Marsannay 2019: Elegância Vibrante da Côte de Nuits
Destaques e Características
Origens e Terroir: Marsannay, a vila que marca a porta de entrada norte para a Côte d'Or, é o berço deste Pinot Noir encantador. Com vinhas de uma média de 30 anos, cultivadas em solos ricos em argila e calcário, o vinho captura a essência do terroir, resultando em riqueza e vivacidade únicas.
Variedade de Uva: 100% Pinot Noir, a uva emblemática da Borgonha, que neste Marsannay Rouge 2019 revela seu caráter frutado e especiado com elegância.
Vinificação e Envelhecimento: A fermentação ocorre de forma tradicional em cubas abertas, seguida por uma fermentação maloláctica completa. Após esse processo, o vinho amadurece delicadamente em cubas de aço inoxidável por 10 a 12 meses, preservando sua frescura e complexidade aromática.
Benefícios e Vantagens
Aromas Encantadores: O Marsannay Rouge 2019 oferece um buquê cativante de frutas negras, como mirtilo, cereja e cassis, realçado por sutis notas apimentadas, criando uma experiência olfativa envolvente.
Paladar Vibrante: No paladar, o vinho é fresco e frutado, apresentando notas de cereja e framboesa selvagem, com um toque esfumaçado que adiciona complexidade. A vivacidade dos taninos contribui para uma estrutura elegante e equilibrada.
Potencial de Envelhecimento: Com um potencial de adega de 3-5 anos, este Pinot Noir permite que você aprecie sua evolução gradual, revelando nuances adicionais ao longo do tempo.
Harmonizações Gastronômicas
Pratos de Aves: Experimente com pato assado para uma combinação clássica ou "coq au vin" para uma experiência rica e saborosa.
Ensopados de Carne: Sua estrutura e sabor o tornam um excelente acompanhamento para ensopados de cordeiro, realçando os sabores dos ingredientes.
Queijos Maduros: Sirva com uma seleção de queijos maduros para uma experiência gastronômica sofisticada, onde os sabores do vinho se harmonizam maravilhosamente com a riqueza dos queijos.
O Louis Latour Pinot Noir Marsannay 2019 é uma expressão notável da elegância e da vivacidade da Côte de Nuits. Com seus aromas envolventes, paladar vibrante e potencial de envelhecimento, este vinho oferece uma jornada sensorial única. Ao escolher este Marsannay Rouge, você está convidado a explorar a autenticidade e a qualidade que a renomada Maison Louis Latour proporciona. Uma escolha refinada para apreciadores de vinhos exigentes. À votre santé!
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