Château Thibeaud-Maillet A.O.C 2016 Pomerol

Château Thibeaud-Maillet 2016 A.O.C Pomerol tto   

Uva: 90% Merlot e 10% Cabernet Franc

Teor Alcoólico: 13,5%

Envelhecimento:  Estágio: 24 meses em barricas 100% novas.

Denominação de Origen: Pomerol, Girironde 

Tamanho do Domaine: 1,7 ha

Terroir: Clima atlântico. Terraço aluvial de cascalho arenoso sobre argila. Suaves ondulações em torno de 60m de altitude.

Idade das videiras: 15 - 50 anos 

Safra: 2016

Produtor: Château Thibeaud-Maillet

Teor alcoólico: 14%

Área: 1.80ha

Garrafa : 750ml.

Estilo: Agriculture Raisonnée “Este é um dos grandes vinhos do Pomerol, a poucos metros do Château Petrus.” La Revue du vin de France.

Château Thibeaud-Maillet 2016: O Tesouro Velho Mundo de Pomerol

Viticultura: Lutte raisonnée (agricultura sustentável com intervenção mínima)

A História de um Tesouro Familiar: Château Thibeaud-Maillet é um verdadeiro tesouro no coração de Pomerol, uma pequena propriedade familiar de 1,7 hectares situada na comuna de Maillet, no canto nordeste da prestigiada denominação, na fronteira com St Emilion. Iniciada pela família Thibeaud no início do século 19, a propriedade é agora cuidada com amor pela família Duroux. Roger Duroux, um visionário enólogo, dedicou anos de trabalho incansável às vinhas, e sua filha Geneviève, uma ex-professora, assumiu a responsabilidade em 2011.

A Arte da Vinificação Tradicional: Guiado pela filosofia da velha escola, Château Thibeaud-Maillet produz vinhos que são um testemunho da tradição e do terroir excepcional de Pomerol. As vinhas, que têm entre 30 e 50 anos, estão enraizadas em solo arenoso e aluvial sobre uma base de argila, oferecendo uvas equilibradas e cheias de frescor. O meticuloso trabalho nas vinhas, incluindo limpeza dos brotos jovens, desbrotamento e poda manual, resulta em frutas maduras com estrutura refinada e uma textura aveludada.

O Vinho em Detalhes

Composição: 90% Merlot, 10% Cabernet Franc

Teor Alcoólico: 13,5%

Envelhecimento: Em barricas, 50% novas, por uma média de 16 meses

Notas de Prova e Potencial de Envelhecimento: O Château Thibeaud-Maillet 2016 é uma sinfonia de frutas sublimes, provocantes e complexas, que dançam delicadamente no paladar, entregando uma experiência sedosa. Este tesouro de Pomerol oferece uma estrutura refinada e uma textura aveludada, refletindo verdadeiramente a essência desta região lendária. Embora seja acessível em sua juventude, este vinho revela sua verdadeira grandeza após seis anos ou mais de envelhecimento, e em boas safras, pode facilmente amadurecer por mais de duas décadas.

Harmonizações Sugeridas: Acompanhe este vinho excepcional com pratos igualmente refinados, como um magret de pato grelhado, um filet mignon ao molho de trufas ou uma lasanha de cogumelos selvagens para uma experiência gastronômica verdadeiramente sublime. Se preferir queijos, opte por variedades suaves e cremosas que complementem a riqueza e a complexidade deste vinho notável.

Um Brinde à Tradição e à Elegância: Château Thibeaud-Maillet 2016 é mais do que um vinho; é um tributo à tradição, ao amor pela terra e à arte da vinificação. Cada gole é uma jornada através das vinhas de Pomerol e uma celebração do savoir-faire bordelesês. Brinde à história, à tradição e à elegância encapsuladas em cada taça!