Chablis A.O.C - Louis Latour 2022

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Modelo: 9871
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Chablis: A Elegância Puramente Chardonnay bco.

Chablis

Safra: 2022

Region: Chablis

Produtor: Louis Latour

Appellation: Chablis AOC

Envelhecimento: 8 a 10 meses de envelhecimento em cubas de aço inoxidável

Grape variety: Chardonnay

Grau alcóolico: 13% vol.

Garrafa : 750ml.

Chablis: A Elegância Puramente Chardonnay

Origem e Características da Vinha: Originário da região norte da Borgonha, o Chablis da Maison Louis Latour provém de vinhas com idade média de 30 anos, cultivadas em solos ricos em calcário Portlandiano e Kimmeridgian. Este Chablis é uma verdadeira expressão do potencial da nobre uva Chardonnay, crescendo nas famosas encostas calcárias da região.

Vinificação e Envelhecimento: A vinificação segue métodos tradicionais, com fermentação em cubas de aço inoxidável, cuidadosamente controlada em termperatura, permitindo uma fermentação malolática completa. Após esse processo, o vinho amadurece por 8 a 10 meses em cubas de aço inoxidável, onde desenvolve sua complexidade e caráter.

Perfil Sensorial

Visual: Dourado pálido, emanando elegância.

Olfativo: Notas florais encantadoras, seguidas por uma frescura que remete aos cítricos. Uma mineralidade distinta permeia o acabamento.

Paladar: Vivo e limpo, com uma agradável mineralidade, proporcionando uma experiência de sabor única.

Sugestões de Harmonização: Este Chablis é o par perfeito para frutos do mar frescos, mariscos e charcutaria. Sua vivacidade e notas cítricas complementam maravilhosamente a delicadeza desses pratos.

Potencial de Envelhecimento: Com um potencial de adega de 2 a 3 anos, este Chablis da Maison Louis Latour oferece não apenas uma experiência excepcional no momento, mas também a promessa de evolução e aprimoramento com o tempo.

Serviço Recomendado: Aprecie este Chablis entre 10-12°C para garantir que todos os seus aromas e sabores sejam apreciados plenamente.

Este Chablis é mais do que um vinho; é uma jornada sensorial pelas encostas calcárias e pelo terroir único de Chablis, encapsulando a elegância e a excelência da Maison Louis Latour. Uma taça é uma imersão em séculos de tradição e maestria vinícola.