IGP Côtes Catalanes Tessellae Carignan Vieilles Vignes - Safra: 2015 tto.
Produtor: Jean Marc Lafage
Castas: Carignan 100%
Avaliação: RP 92
Grau Alcoólico: 14,75% Vol.
Garrafa: 750ml.
Sobre o Domaine Lafage: Domaine Lafage é um produtor emblemático da região do Roussillon, na Catalunha Francesa, aos pés dos Pirineus. Dirigido por Jean Marc Lafage, um viticultor meticuloso e vinificador talentoso, o domaine também produz grandes Cuvées na Espanha. Em 2016, seus vinhos conquistaram 7 medalhas de ouro no Concurso Geral Agrícola em Paris, tornando-se o produtor mais premiado de uma só vez na história do evento.
Além disso, receberam 3 “Coups de Coeur”, a mais alta distinção do Guia Hachette.
Avaliação de Robert Parker (RP 92)
“O IGP Côtes Catalanes Tessellae Carignan Vieilles Vignes 2015 é um custo-benefício sensacional que os amantes do vinho não podem perder. Esse tinto sexy, encorpado e maduro, apresenta uma pureza de fruta incrível, maciez aveludada e notas clássicas de amoras, ameixas, especiarias e pimenta do reino. Uma barganha inacreditável. Beber agora e por mais 5 anos.”
Harmonizações Recomendadas
Churrasco de Carne Vermelha: As notas maduras e as especiarias do vinho complementam a suculência de um bom churrasco.
Ratatouille: Os sabores intensos de frutas e especiarias harmonizam-se bem com este prato provençal.
Queijos Curados: Experimente com queijos como Pecorino envelhecido para uma combinação robusta.
Nota: As harmonizações são sugestões e podem variar conforme as preferências individuais. Aproveite a degustação deste vinho premiado!
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