Chablis Grand Cru 'Les Preuses' Domaine Gueguen 2020

Chablis Grand Cru Les Preuses 2020: Nobreza Mineral e Elegância Distinta

Safra: 2020

Produtor: Céline & Frédéric Gueguen

Castas: Chardonnay 100%

Grau Alcoólico: 13% Vol.

750ml.

O Chablis Grand Cru Les Preuses 2020, produzido pelo Domaine Gueguen, é uma expressão sublime da nobreza mineral e da elegância distintiva da denominação Chablis Grand Cru. Com uma reputação já estabelecida, os vinhos deste domaine são conhecidos pela excelente relação qualidade-preço-prazer.

História do Produtor: O Domaine Gueguen, atualmente em processo de conversão orgânica, ocupa 26 hectares nas comunas de Chablis, Irancy e Saint Bris Le Vineux. Frédéric Gueguen, ex-enólogo do Domaine Brocard, fundou o domaine em 2013, contando com a parceria de sua esposa, Céline, filha de Jean Marc Brocard.

Características Distintivas: Este Chablis Grand Cru Les Preuses é caracterizado por uma intensidade mineral notável, uma marca registrada da denominação. Na taça, revela toda a nobreza do terroir, destacando-se pela distinção e elegância que são esperadas de um Grand Cru.

Harmonizações Sugeridas 

Entrada: Ostras frescas, realçando a mineralidade do vinho.

Prato Principal: Lagosta grelhada com manteiga de ervas, ressaltando a complexidade e a estrutura do Chablis Grand Cru.

Queijo: Brie envelhecido, criando um equilíbrio entre a cremosidade do queijo e a acidez do vinho.

Gastronomia Brasileira 

Entrada: Casquinha de siri, realçando a frescura e a acidez do vinho.

Prato Principal: Moqueca de camarão, combinando com a textura e o sabor robusto do Chablis Grand Cru.

Sobremesa: Pudim de leite condensado, proporcionando um contraste delicioso entre a doçura e a mineralidade.

Evolução com o Tempo: Este vinho, além de sua complexidade presente, é também uma promessa de evolução. Sua capacidade de guarda permite que, ao longo do tempo, revele camadas adicionais de nuances e sabores, tornando a experiência de degustação ainda mais rica e cativante.

Avaliação da Safra 2020: A safra 2020, representada neste Chablis Grand Cru Les Preuses, é uma promessa de qualidade excepcional. A nobreza do Chardonnay se manifesta plenamente, proporcionando uma experiência sensorial única.

Para os Amantes de Chablis: Se você aprecia vinhos de Chablis que capturam a essência da região, o Chablis Grand Cru Les Preuses 2020 é uma escolha notável. Com sua assinatura mineral e elegância atemporal, este vinho é uma celebração do terroir e do savoir-faire do Domaine Gueguen.