Há uma história que se desenrola nos bastidores dos restaurantes finos, nas adegas repletas de garrafas e nas taças que brindam momentos especiais. Essa história é a minha, e eu sou Jorge Berto, um sommelier com uma paixão inabalável pelo mundo do vinho.
Minha jornada começou como um pequeno auxiliar de sommelier, trabalhando em lugares renomados como o Bar des Arts, Leopoldina Daslu e La Tambouille. Foi lá que aprendi a arte de harmonizar sabores, a decifrar rótulos e a encantar os clientes com escolhas perfeitas.
"E não posso esquecer de mencionar o Chef Giancarlo Bolla , cuja influência e talento moldaram minha jornada Profissional De Sommelier . Ele é uma figura icônica na gastronomia, e sua gentileza e maestria na cozinha deixaram uma marca indelével em minha carreira. Agradeço a ele por inspirar meu amor pelos vinhos e pela culinária."
Minha trajetória nos Restaurantes em São Paulo :
Esses lugares marcaram minha jornada e contribuíram para minha paixão pelos vinhos.
Uma Virada de Gratidão: A Batalha e a Enoteca
Em um momento crucial, quando enfrentei o maior desafio de todos – a batalha contra a COVID-19 em 2019 –, o Dr. Marcelo Prata estendeu sua mão e me trouxe de volta à saúde. Sua dedicação e cuidado foram fundamentais para minha recuperação, e sou profundamente grato a ele e à sua família.
Com a vitalidade restabelecida, dei início à Enoteca do Sommelier, meu sonho materializado no site e-commerce Vinobianco. A jornada vinícola ganhou um novo capítulo, e a gratidão que sinto pelo Dr. Marcelo Prata e sua família é imensa.
Que essa história seja um tributo à amizade, à superação e à paixão pelos vinhos.
Meu sonho se materializou no site e-commerce www.vinobianco.com.br.
Hoje, sou mais do que um profissional. Sou um embaixador dos vinhos, um elo entre os produtores e os apreciadores. Com humildade, honestidade e verdade, sirvo aos clientes e fornecedores, sempre com a cortesia que aprendi nos salões de prestígio.
E você, que está lendo esta história, é parte dela.
Me acompanhe no Instagram, siga-me @jorgeberto e juntos continuaremos a escrever capítulos de sucesso.
A Vinobianco é mais do que uma empresa; é um sonho que prospera com a ajuda dos clientes e a paixão pelos vinhos.
“Deus abençoe você e obrigado sempre!”
Que sua jornada no mundo do vinho continue a ser repleta de sucesso e sabor.
Att. Jorge Berto
CEO / Head-Sommelier
Equipe Vinobianco & Ecommerce de Vinhos.